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雕梅浸魚的家常做法

生活 更新时间:2024-12-19 11:40:44

雕梅浸魚的家常做法?花鲢魚尾一條約2斤重将花鲢魚尾分切成大塊,下面我們就來說一說關于雕梅浸魚的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雕梅浸魚的家常做法(雕梅浸魚怎麼做)1

雕梅浸魚的家常做法

花鲢魚尾一條約2斤重。

将花鲢魚尾分切成大塊。

切好的魚塊加鹽、老姜、大蔥、花雕酒拌勻後碼味一小時。

準備浸汁,鍋中加入市售袋裝酸梅、花雕酒、清水、紅糖、冰糖、鹽小火熬煮20分鐘左右至浸汁相對濃稠。

将熬好的調梅浸汁裝在可密閉的玻璃容器中備用。

鍋中六成油溫時下入碼味後的魚塊炸至酥脆。

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