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如何做糖拌核桃

生活 更新时间:2025-02-04 00:52:56

如何做糖拌核桃?取個兒大飽滿的核桃若幹個,核桃要曬幹的,不要剛下樹的那樣的,然後将裡面的核桃仁取出來,我來為大家科普一下關于如何做糖拌核桃?以下内容希望對你有幫助!

如何做糖拌核桃(做糖核桃的步驟)1

如何做糖拌核桃

取個兒大飽滿的核桃若幹個,核桃要曬幹的,不要剛下樹的那樣的,然後将裡面的核桃仁取出來。

取出的核桃仁放在碗裡,如果剝的都是整個的核桃仁,可以掰開,掰成均勻的小塊,然後放進鍋裡,加小火兒稍微炒一下。

将炒好的核桃仁出鍋,鍋裡放上一些白砂糖,糖的多少根據核桃仁的多少來确定,同時也根據個人的口味而定,喜歡甜味兒濃的,可以多放一些糖。

将白砂糖在鍋裡慢慢的煎,并不斷的用勺子朝着一個方向攪動,當糖變得粘稠的時候,将核桃仁倒入鍋中。

将核桃仁在白糖鍋裡攪拌一會兒,當核桃仁兒表面均勻的粘上白糖後出鍋,上面還可以撒上一些白芝麻或者黑芝麻。

在炒糖的時候,一定要以均勻的小火兒,不要将糖炒糊了,核桃蘸剛出鍋的時候,要分散放置,等到糖涼了再合攏到一起,否則容易粘成大塊兒,吃的時候就有難度了。

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