今天濤濤食堂給大家分享的是家常清蒸雞,它是一道非常美味的家常菜,也是最為簡單的一種烹饪方法,而且相當健康,清蒸在最大程度上能保持食物的原汁原味,還能免去油煙之苦,這道基本零廚藝的拿手菜,隻要動手去做,不需要任何廚藝,每個人都會學會的拿手菜肴。不管是家常還是宴客菜都非常大氣,最後隻要花點心思稍作一些點綴,一盤色香味俱全的清蒸雞會給你的餐桌錦上添花。
用料:雞、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、姜、蔥、香菜、小米辣
做法步驟:
1、準備一隻殺洗好的雞,放入鹽,胡椒粉,生抽,老抽表面塗抹均勻,腌制半個小時。
2、電飯煲底部刷油,鋪上一層姜片,蔥段放入腌好的雞,倒入腌雞的料汁。
3、電飯煲按煮飯鍵加熱兩次。
4、出鍋撒上蔥花,香菜,小米辣,澆上一勺熱油即可。
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