有一種疾病，很“甜蜜”，帶來的卻是一輩子的痛。它會引起心腦血管病變、神經病變、足病、腎病、眼病等多種并發症，甚至危及生命。

這種病，就是糖尿病。

如此可怕的後果，令我們聞“甜”色變，許多人拒誘人的甜食于門外，喪失了許多“甜蜜”的樂趣。

這句話真的對嗎？今天一起來探讨這個問題吧。

01 令人聞之喪膽的糖尿病

說起糖尿病，大家也許會覺得離自己很遠。但事實上，近年來糖尿病有逐漸年輕化的趨勢。

2010 年 18～49 歲人群的糖尿病患病率是 13.2%，而2017 年同人群的患病率已達 17.5%。

可不能用「我還年輕才不會得這種老年病」類似的借口來安慰自己了。

此外，糖尿病總體患病率為 11.2%，即 10 個人中有 1 人患有糖尿病。糖尿病前期患病率為 35.2 %，即 10 個人中有 3 個人屬于糖尿病前期。

糖尿病不僅治療貴，因為伴随着許多并發症，令許多人痛苦萬分。

“生命是短暫的、令人不快的和痛苦的……難以抑制的口渴、大量飲水和排尿、五髒六腑都被烤幹了……”

心梗、高血壓、心髒病、腎病……僅僅在2019年，大約有420萬成人死于糖尿病及其并發症。

02 哪些人容易患上糖尿病？

雖然糖尿病有不同類型，但 2 型糖尿病仍然是患病人數最多的一種。無論男女老少，都容易成為 2 型糖尿病的下一個目标，特别是下面這些人，就更得小心。

糖尿病會遺傳，如果直系親屬，包括父母、兄弟姐妹中有患糖尿病的人，那你患上糖尿病的風險也很大。

體重偏重的人容易得糖尿病，并不是沒有道理的。胖人體内的脂肪細胞比較多，但身體所自帶的胰島受體數目又是相對固定的。

脂肪變多之後，會導緻胰島素對血糖的敏感度降低，也容易讓糖尿病找上門。甜食雖然會讓人心情變好，但長期嗜甜如命的話，血糖在不知不覺中升高，就要承擔糖尿病風險了。

再加上現在人們經常久坐不動，缺乏運動，肌肉細胞中的胰島素受體對葡萄糖反應不敏感，可能會導緻血糖上升，長此以往，糖尿病也會被招來了。

03 糖尿病，是因為吃甜食太多嗎？

很多人之所以得糖尿病，以為是自己吃甜食，攝入的糖分過多。比如天天喝奶茶、吃甜品等等，就連醫生也建議少吃甜食。

實際上，糖尿病和甜食并無必然的聯系。

前面也說了，糖尿病病人之所以尿中含糖，并不是因為甜食吃得過多，而是因為機體無法利用攝入的糖。

正常人吃糖之後，機體會很快将糖分用來供能或者儲存起來，于是血糖濃度迅速降到腎糖阈以下。

而糖尿病人吃糖之後，機體既無法利用糖，也不能把糖存儲起來，而是任其随着血液來到腎髒。

這時，糖尿病患者血液中糖的含量比正常人多得多，很容易就超過了腎糖阈，造成糖尿。

而這個調控血糖的機體，名字叫做胰島素。

我們攝入的各種食物，會被人體器官分解成各種各樣的營養物質。

其中，負責運輸糖分的是胰島素，它相當于盡職盡責的快遞小哥，一刻不停地負責傳遞血糖。

胰島素，是由胰腺的β細胞産生的。

如果胰腺出問題了，胰島素分泌不足，就會導緻人體無法回收糖分，形成糖尿病。

這種情況，被醫學上稱之為1型糖尿病：它是因為胰腺功能受損，胰島素分泌不足，才患上糖尿病的類型。

還有一種糖尿病，被稱為2型糖尿病，它的發病率高達95%，和1型糖尿病相比，呈現了碾壓的情況。

這種類型的糖尿病，不一定是胰島素分泌不足。

有些病人甚至是因為胰島素分泌過多，出現了胰島素抵抗，導緻血糖代謝紊亂，從而出現糖尿病。

最後，糖尿病的糖，和我們廣義上的甜食并不一樣。

醫學上的糖類，指的是碳水化合物，主要包括單糖、雙糖、多糖。

大衆口中的糖指的是具有甜味的單糖和雙糖，屬于“狹義糖”、“簡單糖”。

我們吃的面條、米飯等雖無甜味，但因為他們屬于澱粉類食物，澱粉又屬于多糖，所以也能使血糖升高。

這些食物既是“隐形甜食”，也屬于“複雜糖”，故食物的含糖量并不是用甜度來衡量。

因此，糖尿病與吃甜食多少并無必然聯系。

04 除了糖，這種東西吃多了也容易得糖尿病

國際糖尿病聯合會（IDF）2015年報告顯示，全球約4.15億成年人患有糖尿病，另有3.18億成年人屬于高危人群。

令人擔憂的是，中國糖尿病患者人數達到1.1億，位居全球第一。

糖魔肆虐，原因何在？

除了遺傳因素等，生活中的壞習慣是造成糖尿病的重要推手。

一提到壞習慣，可能我們大家就會想到：吃了太多高糖分的食物。但是除了高糖，還有個隐形的殺手，卻被大部分人忽略了，那就是——長期吃太多鹽！

鹽吃太多，糖尿病風險增加

有研究發現，其他生活方式相似的前提下，吃鹽多的人，得糖尿病的風險會增加 2 倍。

研究人員給出的解釋是：

一方面，過多的鹽會使體内一種名為「饑餓素」的物質增多。這種物質會抑制胰島素分泌，讓人體「抵抗」胰島素，并直接削弱胰島素的降糖能力。

另一方面，聽名字就知道，「饑餓素」會增加食欲。吃得多，自然就容易變胖，而糖尿病常常伴随肥胖而來。

另外，鹽會增高血壓。高血脂、高血壓本身，也會加重血管的損害，增加得糖尿病的風險。

想預防糖尿病，或者想控制好血糖，除了少吃甜的，也要記住，少吃過鹹的食物。

4招幫你擺脫重口味

習慣了重口味，吃起清淡的菜肴總覺得沒味道。所以想少吃鹽，還真需要一些毅力。分享五個小技巧，也許可以幫你對重口味說不。

① 避免腌菜

盡量少吃腌制的菜品和調味料，如榨菜、熏肉、火腿、辣醬等。

② 巧搭食材

利用蔬菜本身的風味來調味，清淡的食物和青椒、蕃茄、洋蔥、香菇等食材一起烹煮，可互相取味，起到相互協調的作用。

③ 善用調料

醋、檸檬汁、蘋果汁、番茄汁等酸味調料，可以增添食物味道，減少鹽的使用量。

④ 科學取代

市場上有富鉀低鈉鹽售賣，不妨用它代替普通食鹽。

當然，預防糖尿病肯定不是少吃鹽就能做到。

每周至少 5 天、每天至少 30 分鐘的有氧運動（如快走、慢跑、遊泳等），少吃高脂、高糖食品，多吃新鮮蔬菜水果，保證充足的睡眠，這幾點做好了，就離糖尿病又遠了許多。

小編覺得，糖尿病對于大多數人來說，更應該被定義為一種“生活态度病”：它要求我們遵循健康生活的理念，而不是一昧的追求味蕾和身體的快感。

所以，與其看病就醫，為什麼不保持好的生活态度呢？

編輯 / 黃骞文

資料/ 高質量生活家

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