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多寶魚的營養價值及功效

健康 更新时间:2024-08-15 11:14:52

多寶魚的營養價值及功效?多寶魚的營養價值:多寶魚學名大菱鲆,原産于歐洲大西洋海域,屬于比目魚的一種由于遊動時體态十分優美,宛如水中之蝴蝶,故又稱蝴蝶魚自然分布區北起冰島,南至摩洛哥附近的歐洲沿海,相對生産于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域 ,我來為大家科普一下關于多寶魚的營養價值及功效?以下内容希望對你有幫助!

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多寶魚的營養價值及功效

多寶魚的營養價值:多寶魚學名大菱鲆,原産于歐洲大西洋海域,屬于比目魚的一種。由于遊動時體态十分優美,宛如水中之蝴蝶,故又稱蝴蝶魚。自然分布區北起冰島,南至摩洛哥附近的歐洲沿海,相對生産于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。

多寶魚口感獨特,風味良好,整個身體的可食用部分比牙鲆多,鳍邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤,有近似甲魚的裙邊和海參的風味,營養價值很高,是理想的保健和美容食品,在歐洲市場上同鲑鳟魚類一樣名貴。多寶魚營養豐富,富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力,有效降低心髒發病率。

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