拌三絲的家常做法?胡蘿蔔沖洗幹淨,瀝幹水後,用刀切成胡蘿蔔絲備用;把黃瓜沖洗幹淨,用刀切成黃瓜絲備用;把土豆絲沖洗幹淨,去掉外皮之後,用刀切成土豆絲,放入清水裡面,備用;把蒜瓣沖洗幹淨,瀝幹水,用刀切成蒜末;把青椒沖洗幹淨,去掉辣椒籽,用刀切成辣椒碎備用;香菜沖洗幹淨,用刀切成香菜碎;,下面我們就來聊聊關于拌三絲的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
胡蘿蔔沖洗幹淨,瀝幹水後,用刀切成胡蘿蔔絲備用;把黃瓜沖洗幹淨,用刀切成黃瓜絲備用;把土豆絲沖洗幹淨,去掉外皮之後,用刀切成土豆絲,放入清水裡面,備用;把蒜瓣沖洗幹淨,瀝幹水,用刀切成蒜末;把青椒沖洗幹淨,去掉辣椒籽,用刀切成辣椒碎備用;香菜沖洗幹淨,用刀切成香菜碎;
往鍋裡面倒入适量的水,燒開後,放入土豆絲和胡蘿蔔絲,焯燙一會兒,再撈出來,過涼水備用;
然後把胡蘿蔔絲、土豆絲和黃瓜絲,擺放入盤子裡面,澆上适量的辣椒油、醬油和醋;接着,再放入适量的蒜末、青椒碎、白糖、香油、蚝油和鹽,攪拌均勻,撒上香菜即可。
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