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醬香脆鴨怎麼做

生活 更新时间:2025-03-04 23:09:20

醬香脆鴨怎麼做?原料:鴨肉、生姜、大蒜、辣椒、啤酒、老抽、醬、八角、冰糖、白糖、蔥,下面我們就來聊聊關于醬香脆鴨怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

醬香脆鴨怎麼做(醬香脆鴨的做法)1

醬香脆鴨怎麼做

原料:鴨肉、生姜、大蒜、辣椒、啤酒、老抽、醬、八角、冰糖、白糖、蔥。

把鴨子洗幹淨後切成塊。

然後燒一鍋熱水。

把切好的鴨子放進去。

再次煮至水沸騰即可。

把生姜切片、準備好大蒜與辣椒。

把鴨肉用水沖洗一下。

起油鍋,加入生姜、大蒜與辣椒。

把瀝幹了水的鴨肉倒進去翻炒下。

加入适量的啤酒,再加入适量的老抽,再加入适量的醬,再加入八角。

用大火燒至稍稍有點轉紅,然後用小火慢炖。

炖的能用筷子插入到肉裡後,加入冰糖。

再加入适量的白糖,翻動一下。

繼續用小火來炖,炖的等湯汁慢慢的收幹散入蔥花即可起鍋了。

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