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山東臘八蒜怎麼腌
泡制臘八蒜最好選擇紫皮蒜,把蒜去皮備用。把蒜頭用小刀切去,方便入味。洗幹淨,放一邊備用。
把蒜放入可以密閉的容器内,準備米醋。
在蒜上倒些白砂糖,糖不要放太多。
倒入米醋擰緊瓶蓋,也可以用一些塑料袋擰到瓶口,加強密閉性,然後放到陰涼處即可。
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