我們都知道白癜風患者要少吃富含維生素C和谷胱甘肽的食物，對于維生素C，我們并不陌生，但是谷胱甘肽是什麼呢？谷胱甘肽對白癜風患者又有什麼影響呢？

影響黑色素合成

研究表明，谷胱甘肽能夠起到抗過敏的作用，還可以防止皮膚老化及色素沉着，減少黑色素的形成，改善皮膚的抗氧化能力，并使皮膚産生光澤。

降低酪氨酸酶的活性

自由基可以激活酪氨酸酶的活性，而谷胱甘肽卻可以清除自由基，抑制酪氨酸酶的激活，降低酪氨酸酶的活性，從而阻斷了黑色素的合成過程，使黑色素合成趨向于褪黑素，而不是讓皮膚變黑的黑色素。

對兒童影響較大

谷胱甘肽是人體中與生俱來的物質，在嬰幼兒時期，我們體内的含量最高，随着年齡增長，而減少，因此，相較于成年人，兒童皮膚的黑色素生成受到谷胱甘肽的影響會更大。

近年來，研究發現，減少谷胱甘肽的攝入，可以使我們的酪氨酸酶活性增強，因此，白癜風患者隻有了解了日常生活中常見的富含谷胱甘肽的食材與用品，才能清楚的知道如何減少谷胱甘肽的攝入。

食品中的谷胱甘肽

加入到面制食品中，可以起到還原作用，不僅可以使面的制作時間縮短至原來的二分之一或三分之一，還可以起到食品營養強化的作用。

将食品加入到酸奶和嬰幼兒食品中，相當于維生素C，可起到穩定劑的作用。

将其加入到魚中，可以防止色澤加深。

加到肉制品和幹酪等食品中，具有強化風味的效果。

洋蔥、大蒜、西紅柿、辣椒、櫻桃、聖女果等等，尤其是酵母面包等由酵母菌發酵而成的食品，谷胱甘肽的含量更多因此白癜風患者在食用以上食品時，要看清成分表，富含谷胱甘肽的食品要減少食用。

美容産品中的谷胱甘肽

在以白為美的時代，為了美白，很多愛美的人都是無所不用其極，在發現谷胱甘肽的美白作用後，相應的美白産品也陸續的出現，因此白癜風患者在購買護膚用品時，要注意查看成分表，避免過多攝入谷胱甘肽，影響到病情。

溫馨提示：白癜風有一定的治療難度，富含谷胱甘肽和維生素C的食物過多的食用會影響到黑色素的合成，還有一些辛辣刺激性的食物，患者盡量少吃，并且積極配合醫生治療，才能讓白癜風早日康複。

【祛白小貼士】：濟南天大白癜風醫院是山東省以“黑色素快速激活術”治療白癜風的醫院，同時也是國家重點白癜風科研診療基地。經過多年對白癜風的臨床研究，解決了白癜風久治不愈、反複發作的難題，目前已有近七萬例白癜風患者在此得到了治療。2018年濟南天大白癜風醫院被山東電視台《生活幫》欄目指定為“山東省兒童青少年白斑白點免費篩查定點醫院”和“山東省白癜風免費救助定點醫院”。如果您還有其他白癜風的疑問，添加鄭主任微信“bdf6811”查看白斑恢複過程圖！或點擊這裡在線咨詢專家，專家會一對一為您分析解答。

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