從色拉到調味料，日常烹饪都能用得到番茄。番茄生津止渴、健胃消食，番茄富含維生素C、膳食纖維和鉀等礦物質，對保養肌膚、維持身材都有很好的益處。其富含番茄紅素，是目前在自然界植物中被發現的最強抗氧化劑之一，被稱為“植物中的黃金”。送你超全番茄做法大全，吃番茄也能不重樣啦~
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西紅柿肉丸豆腐湯
圖文 |沙兒飛飛❉
西紅柿1個豆腐1塊肉末300g大蔥适量姜末适量香油1勺鹽1勺紅薯粉适量黑胡椒粉1勺雞精半勺
1. 肉餡中加入姜末、鹽、香油、雞精拌勻。
2. 下入紅薯粉、加一點點水。
3. 拌勻腌制一會兒。
4. 豆腐切大厚塊、西紅柿切小塊。
5. 鍋中放入少許油、下入西紅柿丁炒出紅汁。
6. 下入蔥姜末炒香。
7. 摻入适量清水燒開。
8. 用勺子團肉團、下鍋。
9. 下入豆腐，煮5分鐘左右。
10. 下入适量鹽。
11. 黑胡椒粉調味即可。
12. 非常好喝的湯、濃濃的西紅柿味道、色澤漂亮～
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牛肉番茄炒土豆
圖文 |宸·羽
土豆2個番茄1個牛肉120g蔥段适量鹽适量醬油适量蚝油适量胡椒粉适量澱粉适量油适量
1. 土豆、番茄切好。
2. 牛肉切片後用鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、油拌勻。
3. 熱鍋涼油，放入牛肉片。
4. 炒至變色，大約七層熟鏟起備用。
5. 鍋中再次放油，下土豆片。
6. 炒至呈透明狀。
7. 放入番茄。
8. 放适量鹽和蚝油入味。
9. 倒入牛肉片翻炒至熟。
10. 最後撒把蔥段炒勻鍋。
11. 成品。家常簡單小炒。
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西紅柿雞蛋拌面
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