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元旦拜年要作匾食匾食指

生活更新时间:2024-11-19 23:35:13

元旦拜年要作匾食匾食指?元旦拜年要作匾食匾食指餃子餃子起源于東漢時期，為醫聖張仲景首創，是一種帶餡的傳統面食宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“匾食”（“扁通作“扁”），下面我們就來聊聊關于元旦拜年要作匾食匾食指?接下來我們就一起去了解一下吧!

元旦拜年要作匾食匾食指

元旦拜年要作匾食匾食指餃子。

餃子起源于東漢時期，為醫聖張仲景首創，是一種帶餡的傳統面食。宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“匾食”（“扁通作“扁”）。

匾食是北方的方言，一般指水餃、鍋貼之類的面食。扁食是古代對餃子稱唿，江蘇中北部（秦淮河）和福建地區因古文化區域一直保留着叫扁食，也是該地區一直常見小吃。

餃子傳說是“醫聖”張仲景，為濟世救人“冬至舍藥”而發明。當時，他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮，熟後撈出剁碎，用面皮包成耳朵形狀，再煮制成“祛寒嬌耳湯”，讓民衆食用，以治凍耳。

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