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補鈣的食物幼兒輔食

生活更新时间:2025-01-09 13:01:45

在日常兒童保健門診中，不少家長問及如何給孩子補充鈣、鐵、鋅，有的還談到自己的“經驗”，發現有一些誤區。小兒在不斷地生長發育，在這過程中需要及時補充各種營養素。我們将介紹小兒如何補充各種營養素。

補鈣的食物幼兒輔食（補鈣從娃娃抓起）1

怎樣幫助身體吸收鈣？

同樣吃一種鈣劑的吸收率與以下因素有關：

1、不同的年齡階段：吸收率嬰幼兒期為50%～60%，青少年期35%～40%，成年時期15%～20%，老年時期10%～15%；

2、不同的服藥時間：餐時或餐後服用優于空腹服；

補鈣的食物幼兒輔食（補鈣從娃娃抓起）2

3、不同的服藥方法：一次大劑量不如分次小劑量；

4、其他膳食成分的影響：促進鈣吸收的有維生素D3、賴氨酸、乳糖等；抑制鈣吸收的如植酸鹽、草酸鹽、膳食纖維、脂肪酸等。

三款幼兒輔食輕松補鈣

草菇豆腐

材料：草菇，北豆腐，鮮豌豆，水澱粉，醬油，油，鹽

做法：将草菇洗淨，對半切開；豌豆洗淨，煮熟；豆腐切片，備用。中火加熱鍋中的1 湯匙油，将豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。再起鍋，加熱餘下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水澱粉勾芡，燒開即成。

補鈣的食物幼兒輔食（補鈣從娃娃抓起）3

雨菜米糊

材料：米粉（或乳兒糕），魚肉，青菜，食鹽。

做法：将米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；将青菜、魚肉洗淨後，分别剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。

骨頭湯菜肉粥

材料：胡羅蔔，青菜，瘦肉，骨頭湯，大米，蔥，姜，蒜，鹽，醬油。

做法：将胡羅蔔切成細小的丁，與骨頭湯，大米一起煮。瘦肉剁碎，與蔥，姜，蒜同炒，加适量醬油調味。當粥八成熟時，将炒好的肉碎下鍋繼續煮。青菜切碎，下鍋煮熟。加入适量鹽，即成。

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