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冷凍的熟驢肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-26 02:13:44

冷凍的熟驢肉怎麼做好吃?用料:驢肉2斤、蔥2棵、姜1塊、八角3個、花椒1小把、桂皮1塊、香葉5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、鹽2勺、料酒100ML ,下面我們就來聊聊關于冷凍的熟驢肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

冷凍的熟驢肉怎麼做好吃(冰凍的熟驢肉怎麼做好吃)1

冷凍的熟驢肉怎麼做好吃

用料:驢肉2斤、蔥2棵、姜1塊、八角3個、花椒1小把、桂皮1塊、香葉5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、鹽2勺、料酒100ML。

驢肉洗幹淨進冷水泡三個鐘頭,去血水。

鍋裡坐水,放蔥姜,驢肉焯水。

砂鍋放清水、花椒、蔥段、姜塊、八角、山楂、桂皮、香葉、料酒、老抽、白糖。

放入驢肉、大火煮開後小火一個小時。

放鹽,再煮十分鐘出鍋。

放在原湯裡浸泡過夜再加熱後,味道更贊。

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