法棍面包怎麼吃才好吃?不用一滴油,沒任何添加劑,大人小孩都可以放心食用,接下來我們就來聊聊關于法棍面包怎麼吃才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
不用一滴油,沒任何添加劑,大人小孩都可以放心食用
By 海瀾月影
高筋面粉 400克
低筋面粉 100克
酵母 4克
鹽 2克
牛奶 200克
水 100克
1、準備好所有材料
2、把酵母粉、鹽、低筋面粉都加入高筋面粉中拌勻
3、加入牛奶和水攪拌揉成面團
4、揉成光滑面團後蓋上保鮮膜醒面20分鐘
5、20分鐘後分成8份,每份100克左右。揉成圓面團再醒面10分鐘左右
6、圓形面團用擀面杖擀成橢圓形
7、卷成圓柱形,接口朝下,放入烤盤
8、用刀再表面劃上幾刀,再用篩子篩上低筋面粉
9、放在溫暖處發酵至2備大
10、放入上管180度,下管160度已預熱好的烤箱内,烤28分鐘左右
11、法棍面包就可以新鮮出爐了
12、出爐裝盤
根據面粉增減用水量,烤箱時間也要根據自家烤箱增減
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