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銀杏蔬菜雞丁如何做

生活更新时间:2024-12-04 06:47:59

銀杏蔬菜雞丁如何做?食材：雞脯肉1塊、熟銀杏果25粒、胡蘿蔔1小段、豌豆适量、生姜1小塊、大蒜頭2瓣、大蔥适量、洋蔥适量、鹽1小勺、料酒1勺半、生抽1勺半、生粉适量、椒鹽少許、山茶油适量；，今天小編就來說說關于銀杏蔬菜雞丁如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

銀杏蔬菜雞丁如何做

食材：雞脯肉1塊、熟銀杏果25粒、胡蘿蔔1小段、豌豆适量、生姜1小塊、大蒜頭2瓣、大蔥适量、洋蔥适量、鹽1小勺、料酒1勺半、生抽1勺半、生粉适量、椒鹽少許、山茶油适量；

雞脯肉洗淨，用廚房紙吸幹水分，放入鹽、料酒、生姜、大蔥、生粉腌制1小時左右。

材料備好，胡蘿蔔切小粒，豌豆角去殼取豌豆粒，大蒜頭拍扁，洋蔥切細。

胡蘿蔔和豌豆放入沸騰的水中焯至8分熟。

銀杏過一下熱水（本身就熟的）。

鍋加熱後加山茶油，放入洋蔥、生姜、大蒜用小火煸香，倒入腌制好的雞丁。

翻炒至雞丁變色，倒入銀杏、葫蘆蔔、豌豆。

倒入生抽，撒點椒鹽，最後用少許的水澱粉勾芡一下就可出鍋。

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