水晶豬皮卷怎麼做?食材:豬皮一張、蔥适量、冰糖适量、姜适量、香葉1片、八角1個、鹽适量、水适量、老抽适量、蒜适量、醋适量、生抽适量,現在小編就來說說關于水晶豬皮卷怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豬皮一張、蔥适量、冰糖适量、姜适量、香葉1片、八角1個、鹽适量、水适量、老抽适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。
準備好豬皮、冰糖、蔥、姜、香葉、八角備用。
切蔥、姜。
鍋中放水,放入豬皮、蔥、姜焯水。
撈出,洗淨。
豬皮卷起來備用。
鍋中放入豬皮卷,蔥、姜、八角、冰糖、香葉、老抽、鹽、生抽燒開。
倒入高壓鍋中炖15分鐘。
最後把蒜泥裡加點生抽、香醋,用豬皮卷蘸着吃就可以了。
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