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熏雞怎麼做好吃方法這

美食更新时间:2024-09-27 08:22:24

熏雞怎麼做好吃方法這?食材：10克姜、6克茶葉、10ML料酒、10克白糖、10ML醬油、500克三黃雞、500ML鹵湯、10ML醬油、10克鹽，今天小編就來說說關于熏雞怎麼做好吃方法這?下面更多詳細答案一起來看看吧!

熏雞怎麼做好吃方法這

食材：10克姜、6克茶葉、10ML料酒、10克白糖、10ML醬油、500克三黃雞、500ML鹵湯、10ML醬油、10克鹽。

三黃雞洗淨，水煮20分鐘去除血水，鹵湯加水，雞塊中加入鹽和料酒，醬油腌制半小時入味。

大火燒開轉小火煮一個小時左右，雞完全熟，加适量鹽，在鹵湯裡泡二個小時，将其取出控水，鍋底鋪上錫紙，把紅糖和茶混合鋪在錫紙上，将其放上，蓋上鍋蓋加熱至冒出白煙，關火焖五分鐘左右。

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