……搞定了十分之九的十寸奶油蛋糕。吃完一半後稱體重發現重了三斤,去了衛生間兩次。今天把剩下的蛋糕解決了,對不起奶油,它很可愛,但我不想碰它了……半年内我應該不會想吃蛋糕了。市場上銷售的奶油蛋糕因其口感細膩,味道花樣繁多而受到人們的喜愛。
但事實上,常吃奶油蛋糕對青少年的健康成長卻不利。
案例分析某女生(18歲)因食過多的蛋糕以後帶至腹部疼痛。 診斷結果為:由于過量吃蛋糕影響胃的消化,造成胃功能紊亂。
注意,蛋糕用的基本上都是植物黃油,偶爾吃一次問題不大,常吃會增加一些疾病的發生。
首先講一下什麼是【植物奶油蛋糕】什麼叫植物奶油蛋糕呢?
我們常吃的就是奶油蛋糕所用奶油分兩種,一種是動物奶油,一種是植物奶油。
植物奶油聽着健康其實不然,植物奶油屬于人造奶油,對人體危害很大,含有反式脂肪,大人小孩都不要吃,而動物奶油則是牛奶提純出來的。
判斷方法:一般,白的像雪的都是植物奶油,偏脂肪黃的是動物奶油,動物奶油口感要比植物奶油好太多了。
然後告訴大家一下蛋糕食用過多會有什麼樣的壞處呢?1、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,吃過多的奶油蛋糕可能使攝人的能量超過需要,時間長了導緻肥胖;
2,奶油蛋糕裡含有很多的油脂,吃多奶油的話血脂存在增高的風險;
3,此外,為了增加蛋糕外觀的吸引力,讓色澤更漂亮、口感更細膩,蛋糕中常會存在色素超标、乳化劑超标的現象,這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。
4,會奶油蛋糕含有有一種叫做人造脂肪的脂肪酸,這種脂肪酸對血管有害,對人的健康危害性比較大。我國食品安全部門目前還沒有制定出相應的标準來規範食品生産企業對反式脂肪酸的使用。在這種情況下,最安全的辦法就是對奶油蛋糕,限定于“生日餐桌”,平時以少吃和不吃為佳。
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