幹鍋鵝肉的做法?食材:鵝肉半個、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陳皮适量,我來為大家科普一下關于幹鍋鵝肉的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鵝肉半個、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陳皮适量。
把鵝肉斬成一塊快。
加姜片、陳皮、鹽、生抽。
料酒腌制幾分鐘。
開火下油,鵝肉下鍋。
翻炒1分鐘。
然後加水,水位沒過食材。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火焖40分鐘。
然後把食材搬到小鍋開始收汁做幹鍋,再焖30分鐘,水份差不多幹完就可以了。
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