人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
去往一個地方旅遊，除了欣賞風景以外，大家最在意的還是能吃到什麼小吃，一個城市的小吃，最能體現這個城市的味道。
舌尖上的江西，南昌讓人難忘的6道小吃，沒吃過三四樣算白來了。提到南昌小吃，外省人隻知道拌粉和瓦罐湯，事實上南昌的小吃非常多，今天就帶大家盤點一下，南昌的“6大小吃”。
這些小吃，基本上可以算是南昌的特色了，來到江西南昌旅遊，不知道吃什麼小吃的話，看完這篇文章你就知道怎麼選了。
01、南昌米粉
南昌的米粉軟糯潤滑，香鹹适口，制作的話比較簡單，可以拌也可以直接炒，炒粉的話我吃得比較多，把粉煮熟撈起，放涼以後，鍋中加油燒熱以後，放入青菜翻炒數分鐘，然後加入米粉炒，軟糯潤滑的炒米粉就做好了。
02、瓦罐煨湯
這種小吃對器具要求很高，它采用的是一種特制的大瓦缸，然後在缸底燒火，或者是用炭火，缸内置有鐵架，廚師将裝有湯的小瓦罐一層層地碼入缸内的鐵架上，接着利用木炭火産生的高溫将瓦罐内的湯煨熟，上桌後罐口仍封着錫紙，一揭開香氣撲鼻，湯水特别濃且醇厚，入口真的鮮掉眉毛。
03、韭菜盒子
提到韭菜盒子，很多人可能會想到北方地區的山東、河南、河北等地，事實上南昌的韭菜盒子，也很有特色，外皮比較的酥脆，裡面的餡料則非常的香，來上一口，脆着帶香，好吃極了。
04、白糖糕
白糖糕是老南昌人記憶中的味道，如今在南昌的街頭巷尾，也都能看到賣白糖糕的小店。作為一種傳統糕點，它起源于明清時期的南昌，而且還被譽為是江西的“五大傳統名點”之一，其特點是香韌，柔軟，潔白，它的表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，所以風味獨特深受江西地區民衆的喜愛。
05、拌藕片
南昌人估計都吃過萬壽宮的拌藕片吧！藕片脆中微帶韌，又香又辣，一片接一片吃起來很過瘾，非常适合下酒下飯，到了南昌，拌藕片也是不得不嘗的一種小吃，價格實惠味道還特别的好。
06、糊羹
南昌的糊羹，羹濃味美、鮮香适口，它是南昌一道地方名點，又名福羹，始于元朝，每年正月初七吃褔羹，寓意一年福氣盈門。如今在很多小巷子中，都能看到這種小吃，裡面的餡料有很多，吃在嘴裡滑嫩鮮美，很是享受。
南昌有名的“十大小吃”，吃過4種以上，可以說是正宗老南昌人。朋友們，來南昌的話，這“6大名小吃”可不要忘了去嘗一嘗。
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2023-07-13
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