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最簡單普通的酸菜魚做法

圖文 更新时间:2025-01-16 21:51:47

最簡單普通的酸菜魚做法?想吃酸菜魚的時候可以自己動手哦,方便快捷又好吃~和外面賣的相比也毫不遜色哦~,今天小編就來說說關于最簡單普通的酸菜魚做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

最簡單普通的酸菜魚做法(10萬豆友收藏的酸菜魚做法)1

最簡單普通的酸菜魚做法

想吃酸菜魚的時候可以自己動手哦,方便快捷又好吃~和外面賣的相比也毫不遜色哦~

By TinaZjf

用料

黑魚片 200克

酸菜 150克

姜 3片

蒜 3瓣

幹辣椒 5個

花椒 10克

酸湯醬 40克

清水 400毫升

做法步驟

1、原料:酸菜、魚片、花椒,辣椒幹、姜蒜、海鮮菇(可以放自己喜歡的配菜哦~)

2、爆香蒜瓣

3、加入酸菜爆炒出香味

4、加入清水400毫升

5、加入酸湯醬煮3分鐘

6、将湯汁留一部分在鍋裡,酸菜和湯汁盛出

7、加入海鮮菇煮熟

8、加入魚片,魚片一片一片下鍋哦~

9、先将海鮮菇盛出

10、再将魚片盛出

11、用油爆香姜蒜、花椒和辣椒幹️

12、淋到魚片上,就可以開吃啦~

小貼士

1. 我買的現成的包漿魚片,如果自己片魚片的話需要用鹽、雞精、料酒、醬油和澱粉腌制15分鐘左右哦; 2. 酸湯醬有很多種哦,我買的欣和家的,一次用半包左右就可以啦~中間也不需要額外加别的調理

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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