最簡單普通的酸菜魚做法?想吃酸菜魚的時候可以自己動手哦,方便快捷又好吃~和外面賣的相比也毫不遜色哦~,今天小編就來說說關于最簡單普通的酸菜魚做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
想吃酸菜魚的時候可以自己動手哦,方便快捷又好吃~和外面賣的相比也毫不遜色哦~
By TinaZjf
黑魚片 200克
酸菜 150克
姜 3片
蒜 3瓣
幹辣椒 5個
花椒 10克
酸湯醬 40克
清水 400毫升
1、原料:酸菜、魚片、花椒,辣椒幹、姜蒜、海鮮菇(可以放自己喜歡的配菜哦~)
2、爆香蒜瓣
3、加入酸菜爆炒出香味
4、加入清水400毫升
5、加入酸湯醬煮3分鐘
6、将湯汁留一部分在鍋裡,酸菜和湯汁盛出
7、加入海鮮菇煮熟
8、加入魚片,魚片一片一片下鍋哦~
9、先将海鮮菇盛出
10、再将魚片盛出
11、用油爆香姜蒜、花椒和辣椒幹️
12、淋到魚片上,就可以開吃啦~
1. 我買的現成的包漿魚片,如果自己片魚片的話需要用鹽、雞精、料酒、醬油和澱粉腌制15分鐘左右哦; 2. 酸湯醬有很多種哦,我買的欣和家的,一次用半包左右就可以啦~中間也不需要額外加别的調理
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