炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉-tft每日頭條

炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉

美食更新时间:2024-07-30 11:11:51

炸雞腿到底用澱粉還是面粉？大廚教你正确做法，皮脆肉嫩，太香了

炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉（炸雞腿到底用澱粉還是面粉）1

現在豬肉的價格還是比較的貴，在我們家選擇更多的是雞肉，超市的雞腿還有雞胸肉也是經常的會搞促銷，買着更加的劃算，孩子想吃肯德基裡的炸雞腿，這個還是很好辦的，去超市買些雞腿，腌一腌炸一炸，美味的炸雞腿就做好了，比買的更加實惠，衛生健康，味道不比肯德基裡的差！

炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉（炸雞腿到底用澱粉還是面粉）2

其實，孩子平日裡多吃一些雞肉對身體也是很好的，雞肉肉質細嫩，鮮美營養，含有的脂肪含量卻很低，增強體質但不容易發胖，也是很适合孩子吃的，對于缺鐵的孩子來說，吃雞肉更好，雞肉中含有豐富的維生素A，含量比常吃的牛肉，豬肉都要高，而且雞肉的吃法也是很多，怎麼吃都美味，接下來跟大家分享炸雞腿的做法。

炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉（炸雞腿到底用澱粉還是面粉）3

炸雞腿不光孩子愛吃，大人也是很饞它的，一次炸七八個一頓就沒了，說句自戀的話，我炸的雞腿香酥肉嫩，好吃不油膩，就算挑食的孩子嘗過後也能吃上一個，我在做炸雞腿的時候，香氣飄得滿院子都是，鄰居也是過來問我做法，其實炸雞腿方法很簡單的，隻要掌握3步就好。

炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉（炸雞腿到底用澱粉還是面粉）4

準備食材雞腿，蔥姜，生抽，料酒，面粉，澱粉，油，奧爾良雞翅腌料。第一步腌制雞腿，把買回來的雞腿洗淨清水浸泡30分鐘，泡出血水沖洗幹淨，揭開雞皮用牙簽紮小孔，用姜絲，蔥絲，料酒，生抽，奧爾良雞翅腌料抓勻腌制一個小時，在腌制的時候，中間翻動2次，以便更加入味。

炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉（炸雞腿到底用澱粉還是面粉）5

第二步雞腿裹粉，裹粉這一步非常的關鍵，外皮酥不酥脆就看裹粉了，有人用澱粉有人用面粉，其實正确的應該是兩種粉都用上，澱粉和面粉的比例是2：1，也就是2勺澱粉1勺面粉攪拌均勻，雞腿裹上一層雞蛋液再裹上一層粉。第三步炸雞腿，鍋中倒入多一些的油，燒至5成熱，放入雞腿，小火炸，炸至雞腿熟透撈出控油，出鍋的雞腿外皮金黃酥脆，咬上一口肉質鮮嫩入味，味道真香！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食小藕丁的做法
秋日蓮藕最滋補，來盤小炒藕丁簡單又快手，配米飯超美味。By壹日壹記【豆果美食官方認證達人】用料蓮藕1個蒜3瓣小蔥10克生姜1片調料：幹辣椒1個六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油1中勺味達美臻品蚝油1中勺白糖2克食鹽2克花椒少許熟芝麻5克做法步驟1... 2023-02-02
美食孜然羊肉這麼做我能吃三碗米飯
想買肥牛，買成了羊肉，味道也是不錯的呢，By家常菜大師用料羊肉片500克洋蔥一個食用油适量鹽适量生抽适量做法步驟1、洋蔥切絲，從超市買的切好的羊肉卷2、羊肉焯水，盛出備用3、起鍋燒油，放洋蔥翻炒，放鹽，生抽翻炒4、在放入羊肉，翻炒，收汁，5... 2022-12-05
美食牛肉燒胡蘿蔔怎麼做好吃又營養
胡蘿蔔燒牛肉，制作原料主要有牛肉、胡蘿蔔、幹辣椒等，口味鮮美，營養豐富。具有補脾胃、強筋骨、益氣血，養肝明目、健脾、化痰止咳，理氣、止痛、溫陽的功效。準備好需要的食材牛肉：450克胡蘿蔔300克油适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量郫縣豆瓣醬備... 2022-11-16
美食老鹽菜燒白
燒白，是川菜裡一道土得不能再土的鄉土菜，是川渝地區諸多燒菜、蒸菜館必有美食，也是四川壩壩席八鬥碗（或九鬥碗）必有菜品。燒白還是一道非常不錯的下飯菜，肉下飯，打底的鹽菜油潤鮮香更下飯。四川燒白跟梅菜扣肉基本上可以算作是同一道菜，就打底鹽菜而言... 2023-01-09
美食菱角蒸多久
菱角蒸多久?菱角平時蒸十五分鐘就能熟透，不過菱角的品種不一樣，它的大小也不一樣，蒸熟需要的時間也不相同，其二角的菱角最大的，它蒸熟時需要十五分鐘，而四角的菱角就比較小，它多數時候蒸十分鐘就能熟，接下來我們就來聊聊關于菱角蒸多久?以下内容大家... 2022-06-09
美食如何炒雞蛋和西紅柿
By江雪雪用料西紅柿2個雞蛋2個小蔥2根鹽3克白糖2克食用油适量澱粉1勺做法步驟1、西紅柿洗淨切塊～西紅柿去皮方法:西紅柿切米字，劃破外皮即可啊，然後放入開水中燙一分鐘，撈出把皮剝掉～沒有時間可以省略去皮這一步哈；2、切蔥花～3、雞蛋打入碗... 2022-12-10
美食水煮魚方法
水煮魚方法?準備材料：草魚一條，青蒜150克，芹菜心100克，幹辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，姜片10克，蒜片15克，水豆粉、清湯各适量，現在小編就來說說關于水煮魚方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看... 2022-06-09
美食過年年糕怎麼炒好吃又簡單
快過年了，很多網友想要撒年糕的方法，教你傳統做法，太好吃了快過年了，年糕年糕年年高，吃上年糕，就是過年的味道。年糕作為中華民族的傳統美食，年夜飯的餐桌上不能少，是吉祥美好的象征，寓意吉祥如意年年高！記得小時候，每到臘月，家家戶戶都要撒年糕，... 2022-11-05
美食林下參怎麼吃效果最好
林下參怎麼吃效果最好?林下參有着較好的改善心髒功能、增加機體免疫力、降血糖血脂、抗氧化等作用，食用的方法也比較多，常見的就是可以切片泡水服用，也可以整支泡酒後飲用，直接嚼服也同樣可以起到滋補的作用，我來為大家講解一下關于林下參怎麼吃效果最好... 2022-07-08
美食怎麼挑選好吃的火龍果
怎麼挑選好吃的火龍果?看火龍果的顔色火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了，下面我們就來聊聊關于怎麼挑選好吃的火龍果?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼挑選好吃的火龍果看火龍果的顔色。火龍果的表面... 2022-06-02
美食炸雞腿怎麼炸
炸雞腿怎麼炸?食材;雞腿五個、食用油1500g、面粉500g、洋蔥适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、鹽适量，下面我們就來說一說關于炸雞腿怎麼炸?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!炸雞腿怎麼炸食材;雞腿五個、食... 2022-07-11
美食猴腿怎麼吃
猴腿怎麼吃?材料：猴腿菜、豬肉、植物油、大蒜、鹽、味精，我來為大家科普一下關于猴腿怎麼吃?以下内容希望對你有幫助!猴腿怎麼吃材料：猴腿菜、豬肉、植物油、大蒜、鹽、味精。猴腿菜浸泡清洗幹淨，肉切絲，蒜切末。鍋加水燒開，下入猴腿菜焯燙。放入冷水... 2022-05-31
美食最下飯的藕片這樣炒出來
蓮藕口感爽脆，味道鮮甜，可生吃、涼拌、清炒、炖着吃或者煲湯等。無論哪種制作方法，都深得大家喜愛。家人還有我都是非常喜歡吃蓮藕的，尤其是用來扮成涼菜或者是清炒，味道都不輸吃肉。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能夠與人體内膽酸鹽，食物中的膽固醇及... 2023-02-02
美食高血壓在飲食上應該注意哪些
高血壓在飲食上應該注意哪些?工作中，我們常能碰到患者及家屬前來詢問，我有高血壓，飲食需要注意些什麼？，下面我們就來聊聊關于高血壓在飲食上應該注意哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!高血壓在飲食上應該注意哪些工作中，我們常能碰到患者及家屬前來... 2022-10-03
美食怎樣用土豆做蒸肉餅
怎樣用土豆做蒸肉餅?豬肉切丁後加生粉，生抽，油，胡椒粉，鹽先腌制一會，再改刀剁茸，待用土豆扒皮洗淨，切丁，我來為大家講解一下關于怎樣用土豆做蒸肉餅?跟着小編一起來看一看吧!怎樣用土豆做蒸肉餅豬肉切丁後加生粉，生抽，油，胡椒粉，鹽先腌制一會，... 2022-08-10
美食山藥海參煮粥的做法
山藥海參煮粥的做法?材料：海參,山藥，小米,蔥,鹽,白胡椒,姜，接下來我們就來聊聊關于山藥海參煮粥的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!山藥海參煮粥的做法材料：海參,山藥，小米,蔥,鹽,白胡椒,姜。做法：鍋中加入純淨水，大火燒開。水... 2022-07-08
美食五花肉配什麼菜炒着好吃
五花肉怎麼做才下飯？搭配青蒜一起炒，鮮香又美味，饞哭一家人一聊到下飯菜，想必很多人都會躍躍欲試，雖然我國是56個名族大家庭，甚至還有八大菜系橫貫南北，但對于下飯美味來說，很多地方也是有着諸多相似的美味。就比如愛吃辣的朋友肯定對魚香肉絲、宮保... 2023-01-11
美食番茄炒海鮮菇做法
我覺得做好番茄炒蛋和物理化學都有點兒關系。不想放太多油，那就用物理學多打打雞蛋，用化學用熱鍋熱油。還有就是不是所有的中餐都得不停的翻炒颠鍋。難度：配菜(中級)時間：10~30分鐘主料番茄4個雞蛋3個蔥花少許色拉油15g5g糖5g鹽3g3g料... 2022-12-10
美食荷蘭豆炒臘腸簡單又美味
“秋風起，吃臘味”是粵人習俗，廣式臘味實為南方臘味代表之一，特點是外觀紅潤，口感微甜。臘味煲子飯經典中的經典，家常菜經常搭配炒荷蘭豆、炒豆角、炒蒜薹等等。By唛穗用料皇上皇廣式臘腸3根荷蘭豆250g蒜頭2瓣生姜2片油少許生抽(或者鹽)1小勺... 2022-11-20
美食冬天熟牛肉怎麼保存
冬天熟牛肉怎麼保存?在冬天，熟牛肉如果是短期保存的話可以放在保鮮袋中放在冷藏層，如果需要長期保存的話，建議放在冷凍層中保存放在保鮮層的話，保存的時間差不多在一個星期左右，可以較好的保持牛肉的風味，接下來我們就來聊聊關于冬天熟牛肉怎麼保存?以... 2022-07-22
美食鲫魚怎麼做好吃法大全
鲫魚怎麼做好吃法大全?做法一用料:鲫魚1條、姜1塊、蔥1根、紅椒1根、蒸魚豉油1湯匙、食油1大勺，我來為大家講解一下關于鲫魚怎麼做好吃法大全?跟着小編一起來看一看吧!鲫魚怎麼做好吃法大全做法一用料:鲫魚1條、姜1塊、蔥1根、紅椒1根、蒸魚豉... 2022-06-13
美食臘腸炒蒜苗的家常做法
把不喜歡吃臘腸的室友愛上吃臘腸By做菜小教主用料臘腸160克蒜苗260克姜5克蒜2瓣生抽10克鹽适量植物油20克雞精3克辣椒4個做法步驟1、将準備好的蒜苗切段裝盤備用2、将臘腸放入熱水中煮開2分鐘将煮軟的臘腸撈出來切段，裝盤備用3、将配料準... 2022-11-20
美食江蘇特色美食果斷收藏
江蘇，魚米之鄉，物産豐饒，飲食資源十分豐富。蘇菜更是八大菜系之一，其特點是擅長炖、焖、蒸、炒，重視調湯，保持菜的原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。同時江蘇民間小吃也是别具特色，下面就來看看江蘇10大... 2022-12-12
美食怎麼做鮮牛排
怎麼做鮮牛排?牛排250克、蔥頭汁10克、黃酒10克、雞蛋2個、辣醬油20克、黃酒10克，下面我們就來聊聊關于怎麼做鮮牛排?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼做鮮牛排牛排250克、蔥頭汁10克、黃酒10克、雞蛋2個、辣醬油20克、黃酒10克... 2022-06-09
美食家常炒羊肉片的做法
搭配了很多蔬菜的炒羊肉，拌飯或者面條都挺不錯。菜的量大于肉的量，吃起來更健康！By禹馨用料羊肉150-200g土豆小個1個青椒小個1個蔥頭1個西紅柿1個蒜四瓣蔥花适量鹽适量料酒一勺澱粉三勺醬油兩勺蚝油3勺孜然粉2勺做法步驟1、所有食材改刀。... 2022-11-13
美食炒飯怎麼能越炒越幹
小時候，家裡經濟比較緊張，那時候我們的午餐，基本都是炒飯。那時候的炒飯超級簡單，往往就加入一點煮熟的黑豆或者黃豆和米飯一起炒，或者就是蛋炒飯，一家人的午餐就簡簡單單的解決了溫飽。如今大家的生活條件好了，可以加入各種喜歡的食材，營養更加的均衡... 2023-01-11
美食全球排名第三的泡面究竟有多好吃
面對如今市場上種類繁多，口味多樣的方便面真的是眼花缭亂，很難抉擇出哪款是最佳，小編在這裡給大家推薦10款好吃到根本停不下來的方便面，據說是征服了全世界的吃貨哦！1日清UFO炒面（日版）RMB8一共五種味道，每種都很喜歡。内有一包醬料和一個蔬... 2022-12-04
美食秘制炒藕丁做法大全
今天給大家分享一道家庭版快手菜小炒藕丁，秋季也是吃藕的季節，所以我就多買了些藕回來，一部分炖湯，一部分小炒。經常吃藕可以對身體有什麼好處呢？可以降糖降脂益腸道，藕富含膳食纖維，熱量不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，... 2023-02-02
美食橘子皮冰糖水制作方法
童年的冬天，四處漫飄橘子皮糖的味道。已經過去幾十年了，你們是否還記得這獨有的味道？剛好家裡還有幾個橘子，看那橘皮挺光滑漂亮的。因為疫情宅在家，也沒有什麼特别的事情。既然主要食材有了，那就來做一些橘皮糖，回憶一下快樂的童年和媽媽那獨有的味道！... 2022-11-28
美食黑魚最好吃的家常做法炒魚片
軟嫩鮮香，簡單易做的家常美味（溫馨提示：要用蒸魚豉油，做出來更鮮甜哦！）ByA千彩繪--劉老師用料黑魚片250g金針菇1把小米辣2個蒜末5-6瓣姜适量太太樂蒸魚豉油适量油少許蔥1根做法步驟1、油熱，下蒜末、小米辣小火爆香2、下太太樂蒸魚豉油... 2022-11-20

tft每日頭條

> 美食

> 炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉

炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注