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茶葉蛋怎麼做才能吃不膩

生活更新时间:2025-03-04 00:53:59

茶葉蛋怎麼做才能吃不膩?雞蛋洗淨，下鍋水開煮8分鐘左右煮好後撈出雞蛋，放冷水中浸透，這樣可以讓蛋殼和蛋膜更容易分離再敲碎蛋殼，這樣茶葉蛋可以更入味，而且做好的茶葉蛋也可以有好看的大理石紋路，現在小編就來說說關于茶葉蛋怎麼做才能吃不膩?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

茶葉蛋怎麼做才能吃不膩

雞蛋洗淨，下鍋水開煮8分鐘左右。

煮好後撈出雞蛋，放冷水中浸透，這樣可以讓蛋殼和蛋膜更容易分離。再敲碎蛋殼，這樣茶葉蛋可以更入味，而且做好的茶葉蛋也可以有好看的大理石紋路。

另起鍋加水，倒入所有香料，加入紅茶，調入老抽和生抽，調入适量鹽攪勻煮沸。

再下雞蛋煮10分鐘後關火。

關火後蓋上蓋子，靜置12小時以上，再撈出茶葉蛋就可以開吃啦，去掉殼就可以看到大理石紋路了哦。

香氣撲鼻的茶葉蛋，做一些備着，連吃幾天都不膩。

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