小寒代表食物?[閩南網]“小寒已近手難舒，終日掩門深閉廬”1月5日23時39分，小寒①一年中最冷的節氣：雖曰小，實為最，“小寒勝大寒，常見不稀罕”②注意防寒保暖，尤其是頭部和腳部，外出最好戴帽，睡前熱水泡腳③“冬天動一動，少鬧一場病”，适度運動，别練到大汗淋漓#小寒來啦#，年味漸濃，你期待嗎？，接下來我們就來聊聊關于小寒代表食物?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小寒代表食物

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“小寒已近手難舒，終日掩門深閉廬。”1月5日23時39分，小寒。①一年中最冷的節氣：雖曰小，實為最，“小寒勝大寒，常見不稀罕”②注意防寒保暖，尤其是頭部和腳部，外出最好戴帽，睡前熱水泡腳③“冬天動一動，少鬧一場病”，适度運動，别練到大汗淋漓。#小寒來啦#，年味漸濃，你期待嗎？

小寒三候

雁北鄉：小寒之日“雁北鄉”，這個“鄉”是趨向，北飛雁已經感知到陽氣，是為先導。

鵲始巢：小寒後五日“鵲始巢”，喜鵲噪枝，已經開始築巢，準備繁殖後代了。

雉雊：再五日“雉雊”。雉是野雞，陽鳥，雊（gòu），求偶鳴聲，這時，早醒的雉鸠就開始求偶了，早春已經臨近。

南京：吃菜飯

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃。菜飯的内容并不相同，有的用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是闆鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮，香鮮可口。

天津：吃黃芽菜

據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。冬至後将白菜割去莖葉，隻留菜心，離地二寸左右，覆蓋勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匮乏。

廣東吃糯米飯

廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。因為糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，利于驅寒。中醫理論上來說，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節吃糯米飯最适宜。

吃溫補雞湯

老南京還有逢“九”吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多

吃羊肉

“小寒”時是一年中氣候最冷的時候，人們很容易被風寒侵襲，抵禦嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫熱食物中性價比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生姜調味，建議每周吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。

小寒吃臘八粥

每逢小寒節氣，飲食上“小寒”節氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時記》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”小寒之後臘八節也是同樣要吃臘八粥，之後便年味漸濃。食粥是中國飲食文化中一道養生大餐，臘八粥确能起到驅寒補氣的效果。臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐内容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

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