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蠶豆瓣怎麼做酥脆

生活 更新时间:2024-11-26 17:36:10

蠶豆瓣怎麼做酥脆?食材:蠶豆300g、色拉油适量;把幹蠶豆用水泡上,在冬季裡,可能要泡2到3天才能夠舒張開,今天小編就來說說關于蠶豆瓣怎麼做酥脆?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蠶豆瓣怎麼做酥脆(蠶豆瓣如何做才酥)1

蠶豆瓣怎麼做酥脆

食材:蠶豆300g、色拉油适量;

把幹蠶豆用水泡上,在冬季裡,可能要泡2到3天才能夠舒張開。

泡開蠶豆後,開始剝開蠶豆,并且把兩個豆瓣分開,檢查蠶豆是否有蟲。

把剝開的蠶豆攤開吹幹以後,放入冰箱冷凍兩個小時再拿出來。

鍋内放适量的色拉油,油溫六成熱的時候把豆子放進去煎炸。

蠶豆炸到七分熟的時候把豆子盛出來,晾涼以後,把鍋内油燒熱,再炸一次蠶豆就酥脆了。

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