作為85度C家的招牌，它的名字其實有點中二的，但味道真的沒話說。面包 芝士 沙拉的設定，完全就是縮小版的比薩，還是肉多的那種。而這次的複刻版本，用的是很容易買到的吐司，所以吃起來會柔和很多，作為早餐來說，那是相當合适！火腿、培根、芝士、沙拉醬、卷心菜、糖和香蒜在高溫下，與酥脆的面包底産生的奇妙化學反應，真是讓人欲罷不能。家裡人超喜歡凱撒大帝，每次去西餅店必點，酥脆的面包，濃郁的沙拉，清新的蔬菜，美好的培根，烤到融化焦黃的芝士令人難忘。其實做起來也很簡單，這個配方超級經典。
對于它很多人都很熟悉，它是面包名店的招牌産品，長期占有是面包店的銷售量的前三甲。“凱撒大帝”，一代君主的名字，他征服了許多國家，面包用到了這帶着濃濃的霸氣的名字，取其意也有要征服衆多人胃口的意思吧。别被它的名字所吓到，其實做這道超人氣的“凱撒大帝”，隻要比例搭配得當，味道與店家賣的不相上下，而且它不僅做起來很簡單，原料也很簡單，一般家裡很多都有現成的，尤其适宜推薦當早餐。今天大叔下廚房教你做凱撒大帝，希望你吃得開心~
法 棍、培 根、吐 司 片、卷 心 菜、蒜 末、白 砂 糖、沙 拉 醬、馬蘇裡拉 芝士碎
1、首先把吐司片切成小丁，烤箱180度，約5分鐘烤至金黃色，烤面包丁的時間可以把法棍切好，斜切不要太厚，把卷心菜去掉硬的葉柄部分後把剩下的部分切絲，培根切成小方塊即可；
2、然後等鍋熱後小火入培根，不斷翻炒至出油，馬上倒入菜絲翻炒幾下，蔬菜不要炒熟，斷生變綠就好，否則會影響爽脆的口感，找一個大一點的盆盛炒好的菜和肉，加入足量的蒜末，加入白砂糖和沙拉醬還有馬蘇裡拉芝士碎攪勻即可；
3、最後把攪勻的餡料均勻堆在法棍片上，頂部依次擺一些馬蘇裡拉芝士碎，烤箱180度烤20到25分鐘差不多就可以上桌開吃啦~
香氣撲鼻，酥脆味美的凱撒大帝就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、原配方是蔬菜，沙拉醬，面包丁，芝士條的比例大緻為1：1：1：0.25，蒜泥和糖的比例大緻為0：1；
2、想吃甜一點的沙拉醬一定要使勁放，想吃鹹一點的沙拉醬就适量；
3、好不好吃和沙拉醬的關系有點大，沙拉醬的量至少要可以把菜拌勻；
4、這個配方超級簡單，我從開始準備到吃上香噴噴的面包也就花了不到1小時。
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