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伊朗開齋節會禮

圖文 更新时间:2024-12-23 18:34:49

每逢伊朗（包括阿富汗和塔吉克斯坦）齋月，在市場上就會出售兩個特别甜點供人們食用，這兩道甜點是專門在齋月裡來做，所以也稱為是齋月甜點。兩個甜點的名字分别叫：زولبیا， بامیه。兩個甜點是波斯傳統美食，今天伊朗、阿富汗、塔吉克斯坦共同的美食。

因為伊朗位于中東炎熱地區，人們禁食的時間是長和炎熱。為了調理一天空腹帶來的不便，醫學家認為開齋時候先吃甜點和溫水對身體好，例如用甜點先預熱有利一天空腹的腸胃蠕動，待20分鐘左右（祈禱時間）再吃正餐。這樣的安排也證明禁食是科學合理性。伊朗日常開齋食物是由椰棗、紅茶、馕、奶酪、蜜餞、甜食、西紅柿和西瓜等組成。飲品以紅茶為主。

下面照片是伊朗大不裡士甜點師傅制作زولبیا， بامیه。伊朗齋月期間也是甜點天堂，各種美味甜點供人們開齋，甜點甜到心坎，瞬間覺得禁食甜蜜。

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）1

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）2

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）3

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）4

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）5

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）6

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）7

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）8

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）9

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）10

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）11

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）12

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）13

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）14

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）15

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）16

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）17

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）18

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伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）20

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）21

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）22

伊朗開齋節會禮（伊朗齋月兩個著名波斯甜點）23

文章由今日頭條「一品波斯文化」原創編輯和發布 ，同步微信公衆号、企鵝号、微博等平台。

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