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家常小黃瓜腌制方法

生活 更新时间:2024-09-02 22:14:40

家常小黃瓜腌制方法?食材:小黃瓜500克、醬油2勺、糖一勺、姜6克、醋50克、八角适量、鹽适量,今天小編就來說說關于家常小黃瓜腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常小黃瓜腌制方法(家常小黃瓜腌制方法介紹)1

家常小黃瓜腌制方法

食材:小黃瓜500克、醬油2勺、糖一勺、姜6克、醋50克、八角适量、鹽适量。

首先将買來的小黃瓜洗幹淨,撒一層鹽腌制20分鐘左右。

鍋中加油燒熱,加入姜片,八角煸出香味。

将醬油、醋和白糖,不斷攪拌至糖融化。

小火燒熱開起泡,将火關掉,将湯汁放涼。

将黃瓜殺出的水分控掉,加入一勺辣椒面拌勻。

将涼涼的醬汁加入到黃瓜中,翻拌均勻,放入冰箱冷藏。

幾個小時候會發現湯汁會越來越多,這時候可以吃了。

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