第一、 豬腿肉買回家之後清洗幹淨,直接切成大塊,用料酒和生抽腌制十分鐘。
第二、 高壓鍋裡面放上蔥姜蒜八角,把豬腿肉塊放進去,在上面蓋上一些生姜片。
第三、 加上生抽、白糖,蓋上蓋子開始煮肉。
第四、 肉煮好之後,打開蓋子放一點食鹽,繼續煮五分鐘,然後撈出來裝盤就可以了,豬後腿肉非常的軟爛且鮮亮可口。
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