很多人不敢喝咖啡的理由是怕上火,黑乎乎的讓人聯想到燒焦的食物,聞起來也總有一股焦味,還那麼苦,但事實上,咖啡并不會讓人上火。
奇怪了,中醫不是認為苦味食物屬于寒性嘛,這麼說來咖啡應該歸類到涼茶才對(植入廣告:世界涼茶領先企業——星巴克好聲音),也許你會反駁,咖啡豆是烘焙的,烘焙過的食物容易上火啊,但是,你不知道茶葉也是烘焙過的嗎?
上火是不會的,美國人天天把咖啡當茶喝,還每天早上配着剛烤好的面包吃,也不見人上火。但,确實有一些人喝咖啡會心跳加快,這是咖啡因在起作用,其實這類人喝濃茶也會心悸,尤其是空腹喝茶,因為茶葉裡面也一樣有咖啡因的成分。有很多人晚上睡覺前不敢喝茶,也是一樣的原因。
咖啡既不會上火,也不會瀉火(當然不會是涼茶了),隻要你每天控制在6杯以下的量,而且心裡不覺得難受,那就可以放心喝。而一旦你喝着覺得心裡不舒服了,心悸了,就停下來吧。但也别怕,咖啡在你喝下半小時後效果達到峰值,随後就開始衰減,所以你大概心悸一兩個小時,就會消停了。
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