教你一招如何辨别地溝油-tft每日頭條

教你一招如何辨别地溝油

圖文更新时间:2025-01-08 05:42:27

不良商家使用地溝油的事件時有發生，對于我們消費者來說，買到地溝油不僅是被欺騙，而且還會對我們的健康産生很大的危害。地溝油其實就是劣質油的統稱，其中包括：潲水油、重複多次使用的煎炸廢油、食品及相關産生的廢棄油脂等等，經過再次的過濾、提煉而來的不合格食用油。

教你一招如何辨别地溝油（分辨地溝油最簡單的方法）1

新鮮的食用油經過初次使用有就會發生酸敗、氧化等等一系列的化學和微生物反應，從而産生很多有害于人體健康的成分，比如：砷、鉛等等有害重金屬，細菌、黴菌、真菌等等有害微生物，還有洗潔劑、污水和各種垃圾，總之地溝油裡面所含有的東西你是無法想象的。潲水油的來源一般都是大飯店的潲水桶，先不說惡不惡心的問題，這些回收油經過簡單的提煉根本就不能清除裡面的有害物質。要清除地溝油裡面的有害物質其成本遠遠大于生産新鮮油的成本。

教你一招如何辨别地溝油（分辨地溝油最簡單的方法）2

誤食地溝油輕者發生腹瀉嘔吐等一些腸胃疾病，重者腹絞痛、貧血、中毒性肝病等，而且長期使用地溝油甚至會緻癌。那麼讓人防不勝防的地溝油要如何辨别呢？

在沒有專業的檢測工具和技術的情況下其實也能很簡單的辨别出地溝油和健康的食用油。

教你一招如何辨别地溝油（分辨地溝油最簡單的方法）3

一：把買回來的油倒一點出來，然後剝一顆蒜，把蒜切成薄片，放在油中侵泡，如果蒜片在油中變綠了，就說明是地溝油，正常食用油的話無論泡多久都不會發生任何變化。

二：用筷子粘一點放在嘴裡品嘗，如果沒有什麼異味的話就是合格油，如果有酸味、苦味的話就是不合格産品，甚至有其他異味的話就很可能是地溝油了。

教你一招如何辨别地溝油（分辨地溝油最簡單的方法）4

三：滴一滴油放在手上搓，等搓至發熱的時候聞一聞油的氣味，沒有異味的就是合格油，反之退貨。

對于地溝油的鑒别就介紹到這裡，方法是不是很簡單呢？趕緊用你家的油試試吧！

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