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二十三磨豆腐

生活更新时间:2024-07-29 10:09:47

春節印象|二十五，磨豆腐

二十五磨，豆腐。豆腐的“腐”和富裕的“富”諧音，祈願來年的生活能過得富富裕裕。“豆腐”聽起來像“都福”。

二十三磨豆腐（青未了二十五磨豆腐）1

（圖片來源于網絡）

作者：李付春

竈王爺去了天宮，到了天宮給玉皇大帝彙報人間的生活狀況。玉帝聽完彙報後也不能完全聽竈王爺的一面之辭啊！

就在二十五這天，玉帝來到民間下界查訪，發現人們的生活并沒有竈王爺說得那麼好，他見許多老百姓都在吃豆腐渣。

這是怎麼回事呢？其實，老百姓吃豆腐渣也不是把豆腐藏起來，故意讓玉帝看的，而是農民家裡的日子跟竈王爺說得不完全一樣。老百姓吃豆腐渣可不是裝窮而是古代生産力水平低下，生活質量卻是沒有那麼好。幾家人合作磨了一個豆腐，留得過年的時候吃，先是吃上豆腐渣窩窩已經很不錯了，同時也是寫出勞動人民細水長流，勤儉節約美德。

自古以來，豆腐的“腐”字與“福”有相似的發音，做豆腐意味着在新年到來之際收獲幸福和福氣，一家人幸福滿滿的。

豆腐是道家常菜，有很多做法，這可是一種健康食品。要長壽，得吃豆，豆腐就是豆制品，可我們現在都去市場上買現成的。可是，現在市場上賣的豆腐都是“速成品”，一是電氣化程度高了，二是好多程序簡化了。

以前做豆腐可不是這個樣子的。

過年的時候，我們家也是磨個豆腐，最早的記憶是和鄰居大娘家合夥做一個，一家出一半的黃豆，然後再分開豆腐和豆腐渣。等到我記事的時候，我們家就請人單獨做一個豆腐，全家吃到正月十五，就像有錢人家殺一頭豬過年一樣。

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