因為貴州是多民族聚居地，所以這裡也有着很多具有民族特色的小吃。在這些小吃中，我找到了八道最具特色的小吃，每一道都将給你帶來不一樣的味覺體驗，快來看看吧。

1、黃粑

黃粑制作相當繁雜，耗時也頗長，但剛出鍋的黃粑竹香襲人，口感軟糯，讓人食欲大開。

夾起一片送入口中，綿軟的口感在齒尖來回激蕩，鮮甜的味道伴随着稻米的清香直沖味蕾，使人回味無窮。

2、威甯荞酥

威甯荞酥是以苦荞面粉為主要原料，菜油、白砂糖、雞蛋等多種食材為配料制成的糕點。

細細品嘗雲貴高原苦荞面粉所特有的清香，感受自然的氣息，具有香酥綿軟口感的同時，味道輕甜，口感清爽的特點也足以人胃口大開。

3、羊肉粉

貴州的羊肉粉是可是一道非常受人喜歡的小吃。它是以新鮮羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入剛剛出爐的羊肉湯及各種調料，具有特色的油辣椒。

夾起由鮮香可口的羊肉湯包裹着的軟糯飽滿的粉絲，伴随着食客的吸溜聲，喚醒忙碌的一天。剩下的肉湯也不會浪費，放滿滿兩大勺地道的貴州酸菜，足以讓你一整天裡元氣滿滿。

4、戀愛豆腐果

戀愛豆腐果是貴陽有名的風味小吃，趁熱從豆腐片的側面剖開，放入由胡辣椒、生姜米、蔥、蒜泥、醬油、醋等調制而成的蘸料。

現場烤制加工，趁熱吃下，鹹辣爽口、滿口噴香，使人欲罷不能。

5、豆沙窩

豆沙窩是貴州随處可見的街頭小吃，其是以糯米為原料做成，色澤金黃，外酥裡糯，喜甜愛鹹都可得到滿足。

一口下去，感受着其酥脆的外殼在齒間碰撞，之後是鮮甜交錯的味道在舌尖交彙。每每想起總讓人口水直流。

想想都覺得好吃，吃起來就更加的不錯了。

6、雷家豆腐圓子

在做豆腐時需加入适量的鹽、堿、香料、蔥花等調料，将其充分拌勻後，捏成核桃大小的圓子後放在燒開的油鍋裡炸，炸至金黃，美味的豆腐圓子就做好了。

一側咬開一個口子，用小勺灌入折耳根、酸蘿蔔、辣椒汁，最主要是要把湯汁灌到裡面去。滿滿的咬一大口，香酥爽口的滋味使人久久不能忘懷。

那滋味真是相當的不錯，難怪有這麼多人喜歡吃這道美食。

7、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是貴州的特色小吃之一，使用很多的名貴中草藥熬制而成。熬成的湯汁雖然看着不露山不露水，但湊上去細細品味，湯頭裡飄散的都是迷人的牛肉香，伴随着恰到好處的草藥味讓人瞬間提起了胃口。

再加上湯中牛肉炖得軟爛，切成一個個的小塊，米粉爽滑微韌，湯味醇厚，撒上佐料後辣燙鮮香，夾一大筷子，險些從筷子縫中溜走，伴随着爽滑的米粉一起下肚，好不痛快，吃起來過瘾極了。

8、絲娃娃

絲娃娃别名“素春卷”，是貴州地方傳統小吃之一，用大米面粉加入少量清水烙成的薄餅，每一張薄薄的就像一張紙卻有手掌那麼大，再裹進去蘿蔔絲、海帶絲、折耳根 、然後把調好的蘸醬也抹均勻。

這些配菜絲就切得相當的不錯，刀工好的沒法說，各種配菜放在一起，五顔六色地看着就好看，吃起來更是相當的美味，鮮香聲脆，爽口的不行。

以上便是我介紹的8道貴州特色小吃，它們各個滋味獨特，回味綿長，絕對是貴州中相當不錯的美味。

看完了這上面的内容後，朋友們要是對上面的文章有些看法，可以在評論區裡說出來，大家一起讨論讨論吧？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!