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科學小實驗變色原理

生活更新时间:2025-02-01 14:02:04

科學小實驗變色原理（趣味實驗酸堿魔法變色）1

魔法變色丨芈點

生活中我們經常與各種酸性或堿性物質接觸，例如奶酪、蛋黃、白糖是酸性的，而胡蘿蔔、黃瓜、海帶是屬于堿性的。今天我們就利用酸堿性來做一個魔法變色實驗，一起來看看吧！

科學小實驗：魔法變色

我們需要用到的實驗材料有：變色花、小蘇打、檸檬酸、攪拌棒、開水、取樣勺、清水

科學小實驗變色原理（趣味實驗酸堿魔法變色）2

1.取出适量變色花放入杯子裡，并倒入開水攪拌均勻，炮制1-2分鐘

科學小實驗變色原理（趣味實驗酸堿魔法變色）3

2.取出變色花，溶液待用

科學小實驗變色原理（趣味實驗酸堿魔法變色）4

3.在一個杯子放入一勺小蘇打，另一個杯子中放入一勺檸檬酸，接着分别倒入約60ml的水清水，攪拌均勻

科學小實驗變色原理（趣味實驗酸堿魔法變色）5

科學小實驗變色原理（趣味實驗酸堿魔法變色）6

4.分别倒入之前準備好的變色花溶液，觀察顔色變化

科學小實驗變色原理（趣味實驗酸堿魔法變色）7

實驗原理

變色花中含有花青素，花青素是天然的酸堿指示劑，在酸性溶液中呈偏紅色，在堿性溶液中呈偏藍色。小蘇打溶于水呈堿性所以顔色是偏藍色的，檸檬酸屬于酸性，所以呈偏紅色。

拓展科普：大部分人認為吃起來酸酸的食物就是酸性的。其實，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的，例如蘋果、草莓的味道雖然是酸的，但實際上它們屬于弱堿性食物。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。另外，如果體内長期維持較高的酸性，原來健康的體魄将會逐漸過渡到亞健康狀态。與堿性體質相比，酸性體質的人皮膚也容易産生更多問題。所以要注意飲食均衡哦！

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