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來雲南必吃的美味小吃

美食 更新时间:2024-10-05 12:44:21

生活中需要休閑與惬意,看電視的閑暇時光更是少不了零食的陪伴,零食就像是我們日常生活中的調味劑,雖然體量不大,但也十分重要,每個人都有自己喜歡的零食小吃,也有自己的偏好。

日常生活中的一些零食大家可能會擔憂不夠健康,吃多了對身體不好,下面給大家介紹的這5種到雲南必吃的美食,每一款都是舌尖上的美食,有機會一定要試試。

來雲南必吃的美味小吃(到雲南必吃的5種美食)1

第一種零食:大理乳扇

乳扇是雲南省的特産小吃,是一種特别乳制品,由當地少數民族利用新鮮牛奶制成,高品質的牛奶加上獨特的制作工藝讓它獨具特殊性。乳扇鮮美可口,奶味十足,廣受雲南人民的喜愛,它也是宴席中的名點,可謂是上得宴席,下得小攤。

乳扇不僅是零食,經過烹饪後搖身一變就成了下酒的好菜,也可與雲腿等材料一起用于烹調菜肴。新鮮乳扇,可以直接生吃,味道油潤但不膩,濃鮮醇厚,奶香十足,口感柔韌有嚼勁,如果覺得味道偏淡,還可以加糖,使其風味更加濃厚。

來雲南必吃的美味小吃(到雲南必吃的5種美食)2

第二種零食:鮮花餅

鮮花餅,顧名思義是鮮花做的餅,是不是光聽名字都讓人覺得唇頰留香,口中生津。鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,玫瑰的清香鮮甜,酥餅的層層酥脆結合在一起,是韌與酥的較量,是味蕾的盛宴,是舌尖上舞動的芬芳,入口即化,花香的甜蜜延綿不絕。

鮮花餅是具有雲南特色的雲南經典點心代表之一,鮮花餅同時也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一,鮮花餅不僅是閑暇時候充饑的美味零食,更可以裝入禮盒中搖身一變成為獨具特色的禮品心意。鮮花餅鮮甜香酥,老少皆宜。

來雲南必吃的美味小吃(到雲南必吃的5種美食)3

第三種零食:粑粑

粑粑是雲南的方言,指的是餅類食物,類型多種多樣,例如酸漿粑粑、洋芋粑粑等,是雲南最著名的特色小吃之一,也是大理地區昆明地區常見的傳統食品之一。制作方法衆多,原料也多種多樣,不同的原料制作出來的粑粑也是風味各異,十分美味。它不僅可以當做零食小吃,還可以當早飯。

來雲南必吃的美味小吃(到雲南必吃的5種美食)4

第四種零食:雲南餌塊

雲南餌塊為雲南特有的小吃,也是昆明市最著名的特色小吃之一。是一種特殊的大米制品。優質的餌塊系用優質的大米加工制成,一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭。

烤餌塊在表面塗上各種醬料,甜鹹皆可,還可加入各種肉類、火腿腸等,是十分美味的地方特色小吃,餌塊的韌和甜還有大米的清香夾雜着佐料和輔料的調味,讓餌塊風味更足,讓人流連忘返。

來雲南必吃的美味小吃(到雲南必吃的5種美食)5

第五種零食:酸角糕

酸角糕酸酸甜甜的口感,老少皆宜。酸角是雲南特有的一種水果,有酸甜兩種之分。酸角本身就有着豐富的營養,制作成的酸角糕營養也十分豐富,非常适合老人和小孩以及愛美的女士。

酸角糕的營養豐富酸甜可口,非常開胃!酸角糕是一道具有地方特色的小吃,它有着酸甜柔韌的口感,還十分健康,追劇時來上一點,簡直停不下來!

來雲南必吃的美味小吃(到雲南必吃的5種美食)6

以上的五種零食不知道大家有沒有中意的,作為地方的特色美食,它們都有自己的獨到之處,作為吃貨,喜歡就要大膽嘗試!如果有心儀的零食,記得買回家嘗一嘗!

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