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包完不煮的粽子怎麼保存

生活更新时间:2025-01-10 13:21:16

端午節剛過，想必家裡還有沒吃完的粽子吧？自己包的也好親戚朋友送的也好，估計這一時半會都吃不完。

包完不煮的粽子怎麼保存（吃不完的粽子别直接放冰箱）1

那像家裡沒吃完的粽子，你們知道怎麼保存才能讓它保持新鮮軟糯嗎？今天我就來教大家一招。

包完不煮的粽子怎麼保存（吃不完的粽子别直接放冰箱）2

其實方法非常的簡單，就是先将吃不完的粽子，放入清水中浸泡1分鐘，然後再将粽子放入保鮮袋或者塑料袋中，系好後直接放入冰箱中冷凍即可。

包完不煮的粽子怎麼保存（吃不完的粽子别直接放冰箱）3

先将粽子在清水中浸泡，是因為這樣可以讓粽葉沾上少許的水，粽子在冷凍的過程中糯米就不會流失水分，從而吃着更軟糯。

包完不煮的粽子怎麼保存（吃不完的粽子别直接放冰箱）4

還有就是像這種冷凍過的粽子，再吃的時候，我建議大家用蒸熟的方式而不是水煮，因為水煮的時候粽子中的香味會流到水中，而蒸熟就完全可以避免粽子香味的流失。

來源：二丫小妙招、科普中國

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