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包完不煮的粽子怎麼保存

生活 更新时间:2024-09-30 19:21:00

端午節剛過,想必家裡還有沒吃完的粽子吧?自己包的也好親戚朋友送的也好,估計這一時半會都吃不完。

包完不煮的粽子怎麼保存(吃不完的粽子别直接放冰箱)1

那像家裡沒吃完的粽子,你們知道怎麼保存才能讓它保持新鮮軟糯嗎?今天我就來教大家一招。

包完不煮的粽子怎麼保存(吃不完的粽子别直接放冰箱)2

其實方法非常的簡單,就是先将吃不完的粽子,放入清水中浸泡1分鐘,然後再将粽子放入保鮮袋或者塑料袋中,系好後直接放入冰箱中冷凍即可。

包完不煮的粽子怎麼保存(吃不完的粽子别直接放冰箱)3

先将粽子在清水中浸泡,是因為這樣可以讓粽葉沾上少許的水,粽子在冷凍的過程中糯米就不會流失水分,從而吃着更軟糯。

包完不煮的粽子怎麼保存(吃不完的粽子别直接放冰箱)4

還有就是像這種冷凍過的粽子,再吃的時候,我建議大家用蒸熟的方式而不是水煮,因為水煮的時候粽子中的香味會流到水中,而蒸熟就完全可以避免粽子香味的流失。

來源:二丫小妙招、科普中國

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