平時總少不了吃吃喝喝，

但總有些食物的皮、殼難剝，

讓人發愁的同時沒了吃喝的興緻。

想要掌握輕松剝皮的方法，

不妨跟着麥咭學一下！

蔬 菜 類

/ 土 豆 /

土豆削皮很容易削的太厚浪費食材，而且用刀不夠安全。可以将一張錫紙揉成團，然後刮擦土豆去皮，這樣既不浪費也安全。

/ 番 茄 /

番茄去皮之後制作料理風味更足。首先在番茄上劃十字刀，然後放進微波爐加熱30秒，拿出來就很容易剝皮了。

/ 大 蒜 /

将蒜頭橫切，放進微波爐加熱10秒，拿出來之後，蒜皮輕輕一搓很容易就能去掉。

/ 生 姜 /

生姜要去皮吃，但是生姜的長相極其不規則，用刀去皮很不安全。其實隻需要将勺子當成刨刀使用即可，安全又快速。

肉 蛋 類

/ 生 蝦 /

吃蝦一時爽，剝蝦愁掉頭，在料理蝦之前需要将蝦先處理幹淨。

1、先剪去蝦的尖嘴和長須；

2、卷起蝦身找到第三節（即最高處），用牙簽刺下直接拉出蝦線。

/ 熟 蝦 /

1、剝去第三節蝦皮，去掉蝦頭；

2、輕捏蝦尾，取出蝦肉。

/ 煮 蛋 /

将煮好的雞蛋放在案闆上來回滾幾下，皮都裂了之後再剝就很容易了，而且剝的很完整。

堅 果 類

/ 栗 子 /

1、炒熟的栗子剝起來就很費勁了，生的就更難剝了。可以先在栗子鼓的一面劃十字刀口；

2、然後放進微波爐加熱20秒，拿出來就很好剝了，而且緊貼果肉的那層皮也會剝下來。

/ 核 桃 /

核桃好吃又補腦，但是不好剝，尤其是身邊沒有核桃夾的時候，更麻煩。

1、将叉子（或勺子、鑰匙）插入到核桃的尾部，旋轉撬開即可。

/ 開 口 榛 子 /

将易拉環嵌入開縫撬開即可，超級簡單。

水 果 類

/ 柚 子 /

1、首先将柚子的兩端切去，别切太多，露出果肉即可；

2、然後再将柚子從中間切開；

3、切開一個小口子它展開，就可以一瓣一瓣的掰果肉了。

/ 橙 子 /

1、首先用刀在橙子中間切一圈，别切太厚；

2、然後用勺子将果肉和果皮分開，輕輕一擰就好了。

/ 猕 猴 桃 /

1、首先将猕猴桃的兩端切去；

2、然後用小勺将果皮和果肉分離，就可以得到完整的猕猴桃果肉了。

/ 提 子 /

提子好吃，但是皮難剝，帶皮吃又怕洗得不幹淨，不妨試下這個剝皮方法。

1、首先将提子放在冰箱冷凍1小時；

2、然後将提子放在鹽水中浸泡2分鐘，就很容易去皮了。

學會這些剝皮小技巧，

省事又省心，

美味食物唾手可得。

編輯：格格

來源：高質量生活家

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