聖誕節草莓塔蛋糕的做法-tft每日頭條

聖誕節草莓塔蛋糕的做法

生活更新时间:2024-11-28 16:00:23

這款漂亮的【雪景聖誕老人蛋糕】，蛋糕體是超Q超潤的燙面巧克力戚風蛋糕，分成三層，自然地堆放着像雪一樣的奶油，再做幾個萌萌滴、美美撻草莓聖誕老人來裝飾一下，醬紫超漂亮歡樂的聖誕老人蛋糕很受大家的喜歡。

在這個歡樂的時節，和家人...(展開)

在這個歡樂的時節，和家人一起動手做吧，不僅可以和孩子一起度過歡樂的家庭時光，而且還能品味自己親手做出來的美味蛋糕，還有什麼禮物能比這更有心意、更顯格調呢？

過個萌萌的美美的聖誕節【歡樂滴雪景聖誕老人蛋糕】的做法步驟

聖誕節草莓塔蛋糕的做法（過個萌萌的美美的聖誕節）1

1. 蛋黃加入細砂糖打發至濃稠待用，牛奶裡加入玉米油混合。

聖誕節草莓塔蛋糕的做法（過個萌萌的美美的聖誕節）2

2. 将混合的牛奶和玉米油隔水攪拌煮熱，低粉、可可粉過篩。

聖誕節草莓塔蛋糕的做法（過個萌萌的美美的聖誕節）3

3. 加熱好的牛奶和玉米沒混合物離火，倒入粉類快速攪拌均勻成為燙面團，将蛋黃糊一半倒入拌勻，再倒回剩下的蛋黃糊中繼續拌勻。

聖誕節草莓塔蛋糕的做法（過個萌萌的美美的聖誕節）4

4. 黑巧克力隔水溶化加入拌好的蛋黃糊中。把蛋白打至粗泡加入半份白糖和幾滴檸檬汁，繼續打至蛋白呈現細膩才加入剩餘白糖，繼續打至硬性發泡。

聖誕節草莓塔蛋糕的做法（過個萌萌的美美的聖誕節）5

5. 取1/3打發的蛋白與蛋黃糊切拌均勻，再取1/3蛋白與蛋黃糊切拌均勻後，将蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，翻拌均勻。翻拌均勻後，将全部蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜裡，從底向上翻拌均勻成為戚風面糊倒入模具，烤箱預熱150度8寸要烤55分鐘，6寸烤40分鐘左右取出倒扣。

聖誕節草莓塔蛋糕的做法（過個萌萌的美美的聖誕節）6

7. 把蛋糕平均分成三片，每層上面都塗抹上厚厚的淡奶油，邊緣自然下落，草莓切頂部。

聖誕節草莓塔蛋糕的做法（過個萌萌的美美的聖誕節）7

8. 把剩下的淡奶油裝入裱花袋中擠到草莓的切面上當做聖誕老人頭部，再把切下的頂部蓋上去當然帽子。

聖誕節草莓塔蛋糕的做法（過個萌萌的美美的聖誕節）8

9. 用巧克力給聖誕老人畫上眼睛和嘴巴，再裝飾到做好的雪景蛋糕上。

聖誕節草莓塔蛋糕的做法（過個萌萌的美美的聖誕節）9

10. 撰寫制作步驟

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