總結了超市裡常見的10條紮心真相，你知道多少條？

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好吃不胖的沙拉醬？

沒有這樣的好事

沙拉醬一般是用蛋黃、油、醋混合制成的，脂肪含量很高，是很多健身人士又愛又恨的調味醬。

現在市面上推出了一些号稱“0脂肪”的沙拉醬，但仔細一看，主要成分雖然少了油，但取而代之的是更多的果葡糖漿和白砂糖。

雖然減了脂肪，但是這些糖類的熱量也不少，吃的時候，依然要注意分量。

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黑芝麻糊的作用就是熱量高，

并不能烏發

寒冷的冬夜，來一碗黑芝麻糊可以慰藉心靈，但它并沒有生發作用，也不能讓頭發變得更加烏黑。

另外，在購買黑芝麻糊的時候，可以留意配料表中黑芝麻的含量。根據國家标準，黑芝麻的添加量隻要不低于10%，就可以叫做黑芝麻糊，所以市面上不少芝麻糊的主要配料是大米和白糖，本質是芝麻味的米糊糊。

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超市不是藥店，不要在裡面找藥

紅糖、姜、蜂蜜、以及網紅食物蔓越莓，全部都不能治療痛經。

一碗溫暖的紅糖水，可能承載着别人的關注和愛心，但是它真的不能用來治病。

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超市裡常見的“兒童版”食品，

常常隻是噱頭

兒童牛排，跟普通牛排，配料其實沒什麼不同；甚至就連榨菜、醬油也分“學生榨菜”“兒童醬油”。

目前，國家隻對嬰兒産品有專門要求，什麼産品可以标注“嬰幼兒”，都有明确的法律規定，但針對兒童、學生群體并沒有相對應的标準。

很多時候，這類兒童食品的營養成分和普通食品沒有太大區别，甚至為了迎合孩子的口味需求，添加了更多的糖和香料。

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核桃露并沒有什麼營養，

比牛奶差遠了

核桃露的蛋白質含量不足牛奶的25%，而且作為一種植物蛋白飲料，核桃露的植物蛋白沒有牛奶蛋白優質，也沒有牛奶那麼容易吸收。

另外，目前沒有科學證據證明核桃能夠增強記憶力、提高智力，何況核桃露裡的核桃還很少。

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冷藏櫃裡透明袋裝的牛奶，

其實隻是普通的常溫奶

雖然看起來很新鮮，但仔細留心，就會發現這種牛奶執行的是常溫純牛奶的食品生産标準GB 25190，根本不需要放在冰箱裡，它們隻是縮短了保質期，僞裝成巴氏殺菌奶的模樣。

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100%果汁并不等于原榨果汁

100%的果汁，可能隻是用濃縮果汁兌水，隻要按比例兌回去，就可以号稱100%果汁了。

可能你會納悶，好好的鮮榨果汁，為什麼要經過濃縮再加水的過程呢？實際上，這是為了方便産品的殺菌、儲存和運輸，經過濃縮處理的果汁，可以在不使用添加劑的常溫環境下達到一年左右的保質期。

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宣傳再花哨，

大部分水果餡餅依然是冬瓜餡

在超市裡可以看到各種水果口味的餡餅，包括近年流行的新式口味，如百香果、西柚等。但包裝再誘人，餡料的主角還是永恒不變的冬瓜。

冬瓜蓉制作簡單，成本低廉，同時因為冬瓜本身沒有什麼味道，又纖維又細，所以适合調味，口感也好，是餡料界的百變怪。

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“含乳飲料”的營養比牛奶差很多

國家标準中，生乳的蛋白質含量是每100克中不少于2.8克，含乳飲料的标準大多隻要1克，乳酸菌飲料更低，隻要0.7克即可。

超市的冰櫃旁，顧客正在選購奶制品。奶制品名目繁多，很多人無法一一分辨

很多人以為酸酸甜甜的乳飲料會更接近酸奶，其實不然。

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海鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽，

并不會比普通食鹽更健康

普通食鹽其實就是高度精制的鹽，而海鹽更粗，包含更多的雜質和微量礦物質。但是由于海洋污染，海鹽裡可能也含有極少量的重金屬。

喜馬拉雅鹽是在巴基斯坦的鹽礦裡開采的，由于含有氧化鐵，所以呈現出淡紅色。它的鈉含量比普通食鹽稍低，但是差别微乎其微，基本上可以忽略。

喜馬拉雅鹽，又名玫瑰鹽，呈現出漂亮的淡紅色

因為海鹽和喜馬拉雅鹽含有更多雜質，所以理論上，它們也保有更多的特殊風味，喜歡味道或外觀是可以理解的，但追求健康就免了。其實，隻要是鹽，都一樣不健康，能少吃就盡量少吃一點吧。

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