我買水果時候,總是會忍不住買許多。隻要是我們喜歡的水果,不管能不能長時間儲存,我都是先買了再說。但很多時候,我都記不得吃水果,要麼是我忙,要麼就是腸胃忙。O(∩_∩)o ~~能長時間的存儲的蘋果、梨子自然沒事,但草莓、菠蘿、芒果等就得想法子了。今天給大家分享的【菠蘿罐頭】,就是為了解決這些吃不完,又不易保存的水果。做法相當簡單,你一看就會,而且營養還能最大程度的保留。口味也能得到改善,很适合那種口味不太好的水果,如比較酸的桔子,草莓,菠蘿等。做成水果罐頭後,它們都會變得很綿軟香甜,而且老少皆宜哦!
小時候我特别饞水果罐頭,如黃桃罐頭,蘋果罐頭,荔枝罐頭,草莓罐頭,橘子罐頭等等。看到這麼多不同種類的水果罐頭,我總是不能控制我自己,總想着把它們通通帶回家。 哪怕是我不愛的水果,隻要它以罐頭的形式出現,我就不淡定了。比如說,我其實是不太愛吃蘋果的,但蘋果罐頭就喜歡得不要不要的。蘋果直接吃,會感覺脆脆的,還有點點酸。但做成了蘋果罐頭,那就隻有甜啦。所以,任何一種我不愛的水果,隻要把它做成罐頭,浸泡在糖水裡,我就一定會喜歡的。
由此看來,我喜歡水果罐頭,不是沒有原因。我不喜歡的蘋果、山楂等,制成水果罐頭後,味道都得到了大幅度的改善。如山楂罐頭,吃起來不僅不倒牙,還酸甜适口,特别美味;桔子罐頭去除了桔子瓣上的白白的絲絡,看起來更誘人,吃起來也是格外的綿軟甜香,滑爽美味。而且水果罐頭比果汁更美味,更過瘾。吃水果罐頭時,先吃掉綿軟香甜的果肉,再喝掉濃郁醇香的罐頭水,過瘾!
水果罐頭不僅美味,它的營養也比較高。無論是保存鮮度,還是營養方面,它都僅次于現摘水果。水果罐頭從原料采摘到加工完畢的過程非常短,一般不超過6小時。而且罐頭制作過程中的高溫熱處理,讓水果産品的所有化學反應都終止了,最大程度的保存了食品的營養價值,而且還改善了食品的營養價值。
如果說,水果不能以原本面貌保存,那麼我最愛的存儲方式,便是把它們制成水果罐頭。這絕對是比果汁、奶昔、果醬等形式更贊的方式。果汁、奶昔不能儲存,果醬吃起來也不如罐頭過瘾。水果的季節特别短,如草莓,枇杷、菠蘿等。把甜蜜果味封存,那就來做水果罐頭吧。O(∩_∩)o ~
如今正是吃枇杷、菠蘿的時節,試試【菠蘿罐頭】吧,你會愛上它的!
菠蘿有清理腸胃,美容,保健,消除感冒的功效。大家可以多吃點哦!
菠蘿罐頭——吃不完的水果,這麼保存!既美味,又營養,做法簡單到你無法想象
原料:菠蘿1個,冰糖2大勺
輔料:鹽1小勺
做法:
1、菠蘿去皮,這步可以讓店家代勞;
2、将洗淨的菠蘿切丁,中間的硬心不用去掉;
3、菠蘿丁用适量淡鹽水浸泡片刻;
4、備好冰糖,冰糖的分量可根據個人喜好調整;
5、奶鍋倒入清水,放入冰糖煮至融化;
6、放入菠蘿熬煮;
7、大火燒開轉中小火,繼續煮10分鐘左右;
8、【菠蘿罐頭】做好啦;可趁熱裝入高溫消毒後的玻璃瓶,擰緊瓶蓋,徹底放涼後,放入冰箱,可儲存一周左右。
小貼士:
1、冰糖的分量可根據個人喜好調整;
2、做好的【菠蘿罐頭】可趁熱裝入高溫消毒後的玻璃瓶,擰緊瓶蓋,徹底放涼後,放入冰箱,可儲存一周左右;
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