運動鍛煉時盡情揮灑汗水，長時間高強度運動，身體産熱、散熱增多，大量汗液排出，水分和鈉、鉀等電解質也會随之流失。此時身體内儲存的能量減少, 引起疲勞發生。有很多人會喝運動飲料進行補充，時尚、好喝、解渴，是很多人對運動飲料的印象。

國家标準《運動飲料》（GB15266-2009）中，将運動飲料定義為：營養素及其含量适應運動或體力勞動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質和能量，可被人體迅速吸收的飲料。

因此，喝運動飲料補充水分、電解質和能量是主要目的。

一 運動飲料組分三兄弟

1 水

水是人體不可或缺的物質，能夠給人體運輸氧氣和營養物質并排出代謝廢物，參與人體生物化學反應并起到體溫調節作用。如果不及時補充水分，容易造成運動性脫水，嚴重的話會出現幻覺、昏迷。

2 電解質

運動流汗導緻鈉、鉀等電解質大量流失，人體各種機制的調節能力都會下降。這個時候如果喝白開水蒸餾水，非但不會覺得解渴，還會感到越喝越渴。因為隻有在一定滲透壓下才能讓水被細胞有效利用，大量飲用純水會使體内電解質失衡，影響水分在細胞内的分配與輸送。補充合适濃度的電解質，不僅能夠補充機體損失，還能幫助留住水分。

3 能量

人體在高強度運動的時候會消耗大量的能量，肌肉裡的糖儲備肌糖原會被大量消耗，血液裡的血糖和肝髒裡的肝糖原就被動員起來補充肌肉的運動需要。這時血糖就會下降，大腦也會缺乏能量，如果不及時補充能量，很快就會覺得肌肉乏力，大腦對運動的調節能力也會減弱，産生疲勞的感覺。因此，運動飲料中通常含有大量的糖分。

高強度下運動時，水分、電解質、能量是好兄弟，要一起補，有些産品還會添加維生素、氨基酸等其他成分。

二 運動飲料選擇避雷區

運動飲料在高強度的運動或勞動時飲用較為合适，适合1小時以上劇烈運動、大量出汗的情況。對于普通人而言，日常輕度活動時，并不需要喝運動飲料。

特殊體質人群要慎選

高血壓、心功能或腎功能不好的人，不宜大量飲用運動飲料，以免加重心髒和腎髒的負擔。

運動飲料含糖。血糖偏高或糖尿病患者飲用時格外慎重。

過量飲用含糖飲料會帶來肥胖、齲齒等風險，兒童日常所需電解質和能量能夠通過食物攝取，所以兒童也不适合把運動飲料當成日常飲品。

注意要避開不适合的成分

我們購買運動飲料時要仔細看看瓶子上的成分說明。不要隻考慮口感好不好喝。

二氧化碳氣體能夠産生大量氣泡，會通過感官刺激在短時間内暫時滿足口渴感，掩蓋了身體依然缺水的事實。同時也會使胃部産生脹氣感，對運動不利。

不主張在運動前和運動中飲用含二氧化碳氣體的飲料。

咖啡因具有一定的利尿作用，頻繁上廁所會加速體内水分的丢失。如果屬于喝過咖啡就明顯愛去廁所的那種人，就慎用含有咖啡因成分的運動飲料。大量攝入咖啡因會刺激肝髒釋放肝糖原，使血液中腎上腺素升高，造成心律不齊、血壓升高等副作用。

慎重選擇含咖啡因的飲料。

三 運動飲料限量飲用

一次不喝太多

運動中補充液體的量一般以少量多飲為宜，避免一次性大量補充對胃腸道和心血管系統造成過重的負擔。

總量不能太多

研究表明一瓶500毫升的運動飲料的含糖量大概在3-14湯匙(一湯匙約4克糖)，對于運動量和強度不大的人來說，一瓶運動飲料攝入的能量很可能反而超過運動消耗的能量，長此以往會造成肥胖、糖尿病、齲齒等健康問題。

參考文獻：

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供 稿：胡玮彬

編 輯：董莉薇

審 稿：蘇 怡 馮曉剛

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