三月已至
最近的天氣也越來越暖和了
相信很多姐妹過年時肯定大快朵頤
一不小心,就長了不少肉肉
所以今天為大家帶來一道好吃的素菜
——白灼生菜——
第一步進行焯水。在鍋中加入冷水後加一點鹽,再加上一小勺白糖,增加青菜脆脆的口感;然後再放一點油,讓青菜更綠。
水開之後下入生菜,翻拌一下讓其受熱均勻。焯煮的時間大概在30秒左右,之後撈出控水碼入盤中。
再起鍋燒一些熱油,澆在蔥絲上面,最後在菜的周圍淋上豉油,這道菜就做好了。
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