抄手,川渝地區的美食之一,可當主食。
第一步
抄手皮平整放在左手中
第二步
将适量肉餡放在抄手皮上,注意不是放在中間,而是放在大學1/3處
第三步
将皮裹兩圈,如下圖
第四步
整兩下子,就像一個元寶形狀了
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