大家好,這裡是薇姐美食廚房!“陽康”之後,給我最大的感受就是體虛乏力沒胃口,就連看見平時愛吃的螺蛳粉也提不起興趣,如果你也是這樣,不妨試試下面這3款粥,暖心又暖胃。
全家體虛沒食欲,全靠這菜來拯救!熱騰騰,暖乎乎,一碗治愈“刀片嗓”!
一、香菇蝦仁粥
主要食材:鮮蝦、香菇、胡蘿蔔、大米
做法步驟:
1.起鍋燒油,油熱下放2片生姜煸炒出香味,再倒入蝦頭,開小火煸炒出蝦油。
2.倒入适量清水,蓋上蓋子開大火煮開。
3.煮開後打開蓋子,将蝦頭打撈出來。
4.倒入淘洗幹淨的大米,蓋上蓋子,大火煮開後轉小火煮30分鐘。
5.粥煮熟後,倒入配菜,分别有香菇片、胡蘿蔔丁、小青豆,用勺子攪拌均勻後,蓋上蓋子繼續煮5分鐘。
6.配菜全部煮熟後,倒入蝦仁,繼續煮2分鐘。
7.最後放适量食鹽調味,就可以享用了,味道鮮美,好吃又營養,全家都愛喝。
二、山藥小米粥
主要食材:山藥、小米、紅棗、紅糖、枸杞
做法步驟:
1.首先準備一根山藥,削皮後,剁成山藥泥。
2.接着準備一些枸杞、紅糖、小米、紅棗,将食材淘洗幹淨備用。
3.小米開水下鍋,加幾滴香油,蓋上蓋子,大火煮開後,轉小火煮40分鐘。
4.倒入山藥泥,攪拌均勻,繼續煮10分鐘。
5.倒入紅棗和枸杞,再倒一些紅糖,攪勻後煮10分鐘。
6.最後出鍋就可以享用了,經常喝,養生養胃補氣補血,早日恢複體力。
三、豬肝瘦肉粥
主要食材:豬肝、豬瘦肉、生姜、芥菜、大米
做法步驟:
1.首先将豬肝、豬肉切薄片,生姜切姜絲,裝入盤中備用。
2.下面給它們進行腌味,依次放料酒、食鹽、花生油抓拌均勻。
3.接着再準備一些配菜,香菜和芥菜切碎,适量鹹菜也切碎。
4.大米淘洗幹淨後,倒入砂鍋,加入适量清水,煮30分鐘左右,煮至粘稠。
5.接着倒入腌制好的豬肝和瘦肉,快速劃散開,繼續煮3分鐘。
6.倒入一些切碎的芥菜和香菜,攪拌均勻,繼續煮一分鐘。
7.最後放入适量食鹽、胡椒粉調味,就可以出鍋享用了。
8.豬肝瘦肉粥像我這裡做,鮮香細膩無腥味,我家小孩一次都能喝2碗,葷素搭配,營養又美味。
結語:變成“小陽人”後,雖然身體不适,食欲減退,但我們該吃的還是要吃,實在沒胃口,可以試着做一下上面3款粥,做法簡單,一看就會,而且非常有營養,經常喝,提高身體免疫力,助力身體早日康複。
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