凍龍蝦尾怎麼做好吃?材料:龍蝦尾,油,一塊火鍋底料、一勺豆瓣醬,麻椒,幹辣椒,一罐啤酒,适量清水,少許蚝油,一勺東古醬油,适量精鹽,青紅椒、洋蔥,香菜,雞精,我來為大家講解一下關于凍龍蝦尾怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
材料:龍蝦尾,油,一塊火鍋底料、一勺豆瓣醬,麻椒,幹辣椒,一罐啤酒,适量清水,少許蚝油,一勺東古醬油,适量精鹽,青紅椒、洋蔥,香菜,雞精。
準備新鮮的凍龍蝦尾,自然解凍,再把龍蝦尾開水下鍋燙一下,撈出瀝水備用。
然後起鍋燒油,油溫五成熱倒入龍蝦尾,煸出多餘的水分。
下入一塊火鍋底料、一勺豆瓣醬,翻炒出紅油。再下入麻椒和幹辣椒,完全炒香。
倒入一罐啤酒,适量清水,加上少許蚝油,一勺東古醬油,适量精鹽和雞精,少許白砂糖進行調味。
小火煸炒至入味,大火收一收湯汁,倒上适量青紅椒、洋蔥,大火繼續翻炒。
最後出鍋撒上适量香菜即可。
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