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吃蠶蛹能犯什麼病

生活更新时间:2025-02-12 10:04:51

錢江晚報·小時新聞記者何晟通訊員趙志勇劉璇

3月29日淩晨1點多，家住建德新安江的洪先生随家人來到建德市第一人民醫院急診科，隻見洪先生不時抓撓着身體、胸悶不适，而這些症狀表現都和蠶蛹有關。

洪先生說，前一天中午吃了一小盤蠶蛹，以前也吃過沒什麼事，可能昨天吃得多了一點。到下午就出現耳後、手臂等皮疹樣瘙癢，于是自己去藥店買了一些抗過敏藥吃下。想着這樣睡一覺就好了，可夜間瘙癢還是不停，伴有身體多處發紅發疹，并且有胸悶的感覺。于是，家人陪同他一同前往醫院檢查。

根據病史和臨床表現，接診醫師朱智勇診斷為“蠶蛹中毒、蠶蛹過敏”，通過檢驗結果也證實了這個診斷，随後給予對症治療。等觀察無礙後，洪先生才安心回家。

朱智勇醫師介紹，除了蠶蛹，還有蟬蛹、竹蟲、蜂蛹之類昆蟲，許多人認為含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，能補益身子，但與此同時，每年醫院也都會收治多名與此相關的過敏患者。野生昆蟲體内很可能含有寄生蟲、重金屬等，建議大家最好不要吃。

吃蠶蛹能犯什麼病（吃蠶蛹補身子）1

蠶蛹過敏是一方面，嚴重的将導緻神經系統的一系列表現，包括頭暈、共濟失調，甚至出現幻覺。蠶蛹在運輸和貯藏過程中均可能沾染緻病菌，進食了未充分加熱的含緻病因子的蠶蛹，或直接食用活蠶蛹都有可能造成中毒。

愛吃蠶蛹的人，又該如何健康吃呢？

1.加強蠶蛹中毒的危害認識，食用前一定要燒熟燒透。千萬不能貪食，盡量不直接吃沒處理的活蠶蛹。

2.提倡食用缫絲後的蠶蛹，食用前細心去除變質蠶蛹，盡量不食用反複熟制的貯藏蠶蛹。

3.過敏體質者慎食或者禁食，有魚、蝦等食物過敏史的人盡量不要食用昆蟲類食物，一旦發病要及時到醫院就診。

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