本文作者：假面百夫長

這幾天，五星酒店被曝“一塊抹布”擦到底，涉事的全部都是超級豪華的星級酒店，每晚售價過千，卻依舊被發現保潔上的明顯操作錯誤，目前事情還在繼續發酵，一些酒店道歉了，一些卻還在嘴硬，網友們一邊感歎“每年都要曝光一次”，卻依舊無計可施。

今天，我就來說說我，我在美國酒店打工的經曆，因為我所做的職位，恰恰就是大家視頻中看到的--housekeeper（酒店房間保潔員），和大家分享一些美國酒店的幕後工作。

我是如何獲得打工簽證的

這份經曆是大學時候的暑期赴美帶薪實習項目，其實也就是自己花一點錢，通過中介，辦出一張J1簽證（旅遊 打工），當年還沒有開放10年美簽，這個簽證最長可以再美國呆6個月，出去要求的打工時間滿3月，剩下的時候就是旅遊了。原本我是帶着玩票的性質出發的，沒想到這趟旅程讓我大開眼界。

受到身份和語言的限制，對我們這批赴美實習的人，開放的崗位大多是服務行業，比如迪士尼裡幫忙協調排隊的工作人員、麥當勞的收銀、酒店的保潔員等等，可以根據自己的性格和興趣方向選擇。當時我就想着，看慣了美國的大都市，這次我就想去最本土最“農村”的地帶，于是最後選擇了威斯康星州一個特别小的小鎮“green bay”裡的一個度假村“rowleys bay resort”。

很多人直接開車拖着遊艇來的

酒店出門停靠遊艇、皮劃艇的區域

這個地方除了我們這樣指定來的，看不到一個中國人。我也算是可以完全接觸最本土化的老美度假生活了。

酒店外觀

說是酒店，其實應該叫度假村更加合适，整個經營都是家族式樣的，大家長媽媽是個很威嚴的女人，主要負責酒店的經營，她的幾個孩子分别負責面包烘焙、廚房後勤、别墅區等等，分工非常明确。

正式開始清潔工的日常

我們的正式培訓隻有3天，有一名已經在這裡工作了十幾年的客房部主管老阿姨“雪梨”給我們做指導。我一開始不以為然，就3天，能培訓成啥樣子？這又不是五星酒店。

雪梨認真的身影

令人驚訝的是，雪梨雖然長得人高馬大，左腿卻有缺陷，走路是一拐一拐的。在美國，這應該也算是殘疾人就業了，而且housekeeper的工作并不輕松，很大一部分是體力活兒，她竟然幹了十幾年！

抹布怎麼用？

先說一下大家關心的一塊抹布擦到底的問題。

在美國，也是有抹布這種東西的，不同的是，老美對抹布的清理是很仔細的。首先所有抹布都是廢舊的衣料、布料改造的。幹淨的抹布和用過的抹布分開兩個大衛生袋放置在清潔車上。房間内根據不同分工，最少都要用到3塊以上抹布。每天打掃完後，所有抹布集中清理、烘幹（抹布有專用的烘幹機，和烘幹酒店床單的不是一台機器）以備第二天使用，很多時候我剛拿到的抹布都是熱乎乎剛從烘幹機殺菌出來的。

上班流程

每天早上，8點打卡，挂好胸牌，吃飯，8點半開始工作。（沒錯，全世界上班都要打卡！）

housekeeper的守則

我們的主要工作是打掃标準化客房以及不标準的别墅區（其實就是一幢幢各有特色的小house）。

各種各樣内部結構不同的house

看起來都不大，内部房間卻很多，打掃起來很費力

打掃的任務是這樣分配的：每個房間由3個人打掃，一個人負責抹布清理房間的角角落落，一個人負責清理浴室，另一個人負責吸塵。

你猜這個分配中，誰最輕松？

當然是那個拿抹布的！所以，這個三人制的工作是輪換的，這樣相對比較公平。

housekeeper按照規定，每天早上8點半開始掃樓，一間間客房去敲門。敲門前必須大喊一聲“housekeeper”，确認無回應後才可以開門進去。整個打掃通常會在中午12點之前結束，個别房間會因為客人還在，留到下午打掃。

客房怎麼清理

客人的東西都是不能随意挪動的，别以為老美的房間有多幹淨，照樣是各種衣褲、首飾、水果、包袋，加上帶孩子的玩具等等，有的人會把東西全部攤在地上！所以拿抹布打掃的人比較輕松，除非有特别明顯的污漬，一般都是掃一下灰塵就可以。

感受一下房間的亂

跨過各種阻礙去鋪床

房間最重要的一步是兩人一起鋪床。這裡就體現出美國人的嚴謹了。鋪床的工作是每天都要進行的，并且客人會留言說明，今天是否需要更換床單、床罩、枕套，如果需要，就要全部更換，哪怕是同一個客人居住，沒有任何污漬，也要換（确實有這樣的人）。

每天換下來要統一清洗的床單被套疊起來比我人還高

一要換床單，工作量就翻倍了。美國的度假村幾乎都是king bed，很大，床墊也很重，床單都需要折進床墊中壓平整，所以每天都要擡動起碼20張床，一天下來手臂酸的不行。

鋪床全過程，這個動作每天要重複四五十次

床鋪完，得把客人原本放在床上的東西繼續原樣放好

衛生間怎麼清理

房間打掃中最累的，就是衛生間。這裡污漬、水漬都多，房間一般都有浴缸，面積很大，整個衛生間一個人打掃下來腰酸背痛。

台面和玻璃需要分開不同的清潔液，一定要全部都擦一遍，無論有沒有污漬。就算客人沒有洗澡，玻璃都需要用清潔劑擦一遍，保持透亮；馬桶是每天都要用清潔液洗刷的，要保證客人看到那個藍色的清潔液漂浮在馬桶上；馬桶圈和馬桶蓋要用清潔劑噴一遍然後擦幹淨；

衛生間不能有頭發絲，角角落落都要檢查，這點雪梨查的特别仔細，每天都是跪在地上一點點查看的。口杯的問題是這樣的，客人不退房期間是不用更換的，退房後統一拿去殺菌清理。

老美的浴缸又打又深，我幾乎要鑽進去擦

每一個房間打掃完，主管都會把每個人負責的範圍全部看一遍，看的非常仔細。比如床單折的位置，是不是整齊；浴室還有沒有頭發絲；地攤上有沒有遺留吸塵沒吸幹淨的。

基本上一個标準房間要用15分鐘左右完成全部打掃。雪梨從來不會催我們，一開始我們手忙腳亂的，她還會過來幫忙，即便腿腳不好，說跪下就跪下擦地，毫不猶豫。但是她也非常嚴厲，如果我們遲到，或者是在打掃房間的時候聊天偷懶，她絕對會非常生氣，嚴重警告。而我很不幸地幾乎每天都和她分到一組，一開始沒話說，很尴尬，又有點怕她。後來才知道，她其實是可以退休的，隻是因為幹的久了，工作又勤奮認真，老闆一直挽留。她因為腿腳不好，又一直幹體力活，其實身上有很多毛病，做完這個夏天，她就準備徹底退休了。就是這樣一個不苟言笑的上司帶着我，三個月後的最後一天，離開前，我抱着她大哭，她說：i will miss you dear。

大别墅才是最累的活兒

說完标準化的房間，其實還有一個工作量更大的，就是清理house。因為house都比較大，房間也多，但也是三個人一組清理，非常辛苦。

house的區域還比較遠，每次都要開一輛小面包車，載着我們和清潔工具過去。

框裡裝着幹淨的抹布

house最要命的就是吸塵，因為老美的屋子都是全屋地毯，連樓梯也不例外，加上樓梯基本都比較窄小，有的還是旋轉樓梯，小到我都無法想象威斯康星州這個著名的肥胖之州，這些人是怎麼能上的去這個樓。但就算樓梯再小，都要一個一個台階吸塵。有一次我偷懶，想着也沒什麼灰，就沒開機，結果被雪梨發現，立刻一頓教育。老美在這些規則性的事件上，真的很較真。

那時候還沒有戴森（就算有，也不夠電），吸塵器又是死命的重，吸着吸着總需要換插座，所以也是個體力活兒童。

基本上house都是帶廚房的，于是工作量又加大。每一天都需要檢查水槽、洗碗機、烤箱、冰箱的内部衛生。

house的床大小也不一樣，會有twin bed，雪梨會計算好今天的量，備足不同大小的床品。

最後的感慨

housekeeper是比較辛苦的活兒，還需要非常大的耐心和細心。看到雪梨一拐一拐地推着清潔車，看到她一次又一次跪在浴缸前擦拭，我經常問自己：你能像她這樣，一件事情做了超過10年，依舊沒有一絲松懈嗎？

在這之前我也從沒想過自己可以如此精力充沛地幹滿三個月，有時候會收到客人留在床邊的小費，最多一次有5刀！那是我第一次覺得，即便是在做非常程序化非常“無聊”的事，隻要認真對待，職業認同感是可以激勵一個行業的。

最後，送上一張美麗的密歇根湖，正好陽光透過雲層照在水面上，一刹那間，好像天堂。

差點忘了，這樣每天工作6小時左右，一周工作5天的工作，你們猜猜月薪能有多少？

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