這個時代

人人談癌色變

但其實

緻人死地的頭号殺手不是癌症

是心血管病

而導緻心血管病的

頭号緻死因素是常見的高血壓

高血壓的危害很大，主要是會引起很多并發症，容易導緻心肌梗死、腦梗死、腎衰。據統計，全國每年有 200 萬人死于與高血壓有關的疾病。可以說，高血壓是人類健康最主要的“殺手”。

所以，正确認識高血壓并嚴格的控制血壓刻不容緩，特别是高危人群的中老年人更需要控制血壓。

但是有些高血壓患者，因懼怕降壓藥的副作用（目前臨床上常用的降壓藥相對很安全，和高血壓的危害相比，降壓藥的副作用微乎其微），又聽說芹菜這種食療方法對降壓“有奇效”，于是很多人成為了芹菜控血壓的忠實“追求者”。

奇怪的是，有人堅持每天吃芹菜降壓，結果血壓飙升！那麼，芹菜到底有什麼營養？真的能降血壓嗎？

芹菜可以降血壓？

芹菜是我們的餐桌上常見菜，營養價值很高，富含鈣、鎂、鉀元素等礦物質元素，還富含膳食纖維。芹菜葉的煙酸、維生素B2、維生素C含量是莖的兩倍多，礦物質鎂是莖的3.2倍。

盡管芹菜營養豐富，但是真的能降血壓嗎？

确實有研究發現，芹菜有一定降壓效果，這可能與芹菜中的一種重要成分———芹菜素有關。

可惜的是，芹菜素在芹菜中的含量很低，想要達到實驗所說的“有效降壓”，需要吃一個多到驚人的量才能有效，僅靠飲食很難獲取到那麼大劑量。

治療高血壓不是一朝一夕的事情，如果芹菜、木耳及其他一切傳說能降血壓的食物真的有用，為什麼還要辛苦研究降壓藥呢？

血壓不穩定、身體不舒服，吃芹菜隻能起到一定輔助作用，想治療高血壓，還得第一時間找專業醫生幫忙。

高血壓患者吃芹菜要注意

高血壓的一個危險因素是食鹽多，特别是食鹽中的高鈉！但芹菜恰恰就屬于“天生鹹”的蔬菜，含鈉高，100g芹菜莖含鈉約160mg，相當于0.4g食鹽。

所以在吃芹菜和其他高鈉蔬菜時，一定注意少放鹽，甚至不放鹽，同時減少其他食物中的鹽，避免不小心攝入太多鈉。

高血壓患者應合理飲食，尤其注意低鈉

1.應遵循低鹽、低脂、低熱量原則，并注意飲食結構合理搭配，多吃蔬菜水果。

2.少吃腌制的肉類、蔬菜。少用高鈉的調料，比如醬油、蚝油、沙拉醬、番茄醬、湯料包；多用天然調味料，如蔥、姜、蒜、胡椒、檸檬等。

也不要小看椒鹽餅幹、乳酪、海蟹、發酵粉、酵母等，它們的含鈉量高得有點讓你意想不到，所以在食用和使用時，一定要克制，再克制！

3.限酒或戒酒。大量數據表明，飲酒量與血壓水平有關。尤其是中年人，更應該适量飲酒，最好戒酒。

高血壓患者除了在飲食方面要注意之外

最重要的還是堅持用藥

謹遵醫囑哈

資料來源：

1.健康傳媒

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