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簡單易做的燒烤拼盤

生活 更新时间:2024-07-22 17:27:04

簡單易做的燒烤拼盤(烤箱燒烤拼盤這麼搭配怎麼樣)1

一直在考慮烤箱烤點啥,今天拼盤安排上:

【食材】

雞翅中、羊腿肉、紫茄子、架豆王、韭菜,杏鮑菇

【備料】

簡單易做的燒烤拼盤(烤箱燒烤拼盤這麼搭配怎麼樣)2

雞翅中加蔥、姜、胡椒粉、生抽、鹽腌制

簡單易做的燒烤拼盤(烤箱燒烤拼盤這麼搭配怎麼樣)3

羊腿肉切塊,加胡椒粉、鹽、生抽腌制後用牙簽穿串

簡單易做的燒烤拼盤(烤箱燒烤拼盤這麼搭配怎麼樣)4

紫茄子、架豆王、韭菜洗淨備用,杏鮑菇洗淨切片備用。

【醬料很重要】

【蒜蓉】蒜切沫,油燒開下一半蒜沫炒香,閉火再下另一半,加入鹽、生抽、蚝油、糖。

【自制燒烤醬】甜面醬、蚝油3:1,加入鹽、生抽,少許糖。

【烤制順序也很重要】

1.先放茄子、架豆王、雞翅中烤制10分鐘;

2.再把韭菜、杏鮑菇鋪在雞翅中底下,架豆王上面放羊肉串再烤10分鐘;

3.韭菜、杏鮑菇、架豆王刷自制燒烤醬,茄子用刀開口放入蒜蓉,羊肉串、雞翅中翻面再烤10分鐘;

4.撒上幹調料再烤2-3分鐘。

簡單易做的燒烤拼盤(烤箱燒烤拼盤這麼搭配怎麼樣)5


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