兒時的回憶,每逢節日媽媽都會炸好多好多的蝦片給我們吃!
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
1、準備蝦片!
2、鍋燒熱,放适量油。等油溫上來時,先用一個蝦片試炸一下。蝦片迅速膨脹,就可以了。注意火不要太大了!
3、試炸後,感覺油溫合适,就可以放四五片蝦片繼續炸(油多可多放幾個蝦片)
4、蝦片開花,馬上撈起來控油晾涼後食用!
5、成品圖
6、成品圖
7、成品圖
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